明日は4月の「こどもワクワク食堂」です。

この食堂を始めた最初の頃から「中日本フード（株）」様がブランド鶏肉桜姫をずっとご提供くださっています。

モモ肉は唐揚げに、胸肉はカレーに使わせていただいています。

この鶏肉を語らせてください！

この鶏肉と出会って、もう１０年が経ちます。

その間、担当してくださるスタッフさんは何人か代わりましたが、そのたびにしっかりと引継ぎをしてくださっているので「こどもワクワク食堂」には毎月、必ず、このブランド鶏肉が届きます。

本当にありがたいことです。

一番最初にこの鶏肉を持ってきてくださった当時の営業所長さんの言葉が忘れられません。

「この桜姫は当社が自信を持ってお勧めする自慢の鶏肉です！　安心して使ってください。」

そのお言葉に嘘はありませんでした。

今日も夕方に配達してくださったもも肉を唐揚げ用にさばきました。

普段、買っているスーパーの鶏肉と全く違うことに触っただけで気づきます。

お肉の艶、弾力、脂身の透明感、なによりその肉質の美しいこと・・・

このブランド鶏肉のポテンシャルの高さを毎回思い知ります。

こんなにキレイな鶏肉を触らせてもらっていることもありがたいことです💕

この鶏肉をさばいて、自家製の塩糀に漬けこんで翌日の食堂に持ち込みます。

普段、私がスーパーで購入している鶏肉も国産ですので同じでしょ？と思われても仕方ありませんが、ホントに全然違うのです。

そして、この鶏肉を唐揚げにしてみたら・・・

お肉の旨味が全く違います。

感動する美味しさなのです。

（ひいき目でも、冗談でもなく、ホントに美味しい唐揚げになります）

カレーに使っている胸肉も然りです。

胸肉って、パサパサしがちな部位なのですが、この桜姫の胸肉は煮込んでも柔らかくて旨味があります。

元々美味しい鶏肉なので、何をどうしても美味しいに決まっているのです(笑)

そんな貴重な鶏肉を毎月使わせていただけることが本当にありがたいことです。

中日本フードの皆様、いつもありがとうございます！！
「こどもワクワク食堂」の大黒柱は中日本フードの桜姫が担ってくれています。

食堂に来てくれている子供達も唐揚げが大好きです。

中には早々に自分の分を食べ尽くして、隣にいるママのお皿に手を伸ばしている子もいます。

ママの分まで食べ終えるとお皿を持ってキッチンへ。

「おかわりください💕」と可愛く微笑めばおばちゃん達は「仕方ないな～」と笑いながらおまけを入れてくれるのです。

（私達の間では”からあげ王子”と呼んでいます）

本当に美味しいモノを「おいしいね」って言いながら食べることができる幸せを小さな子供の姿からも感じます。

子供だからこそ、本当に美味しい味を知ってもらいたいとも思います。

明日の「こどもワクワク食堂」もいつものカレーといつもの唐揚げを作ってお待ちしています。

「ワクワクのカレーは美味しいねんで💕」と友達を連れてきてくれる子がいます。

「おかわりしてもいいですか」ニコニコしながら器をキッチンに持っていく嬉しそうな後ろ姿が好きです。

いつもの場所で、「おいしいね！」って言いながら食べる時間をこれからも大切に続けて参ります。

ご飯はお腹もいっぱいにしてほしいけれど、心も満たすものであってほしいと願っています。

「こどもワクワク食堂」でお腹も心もいっぱいにしてください。

次回の「こどもワクワク食堂」は

２０２６年４月２５日（土）１１時半～１３時半
（１４時完全撤収につき、１３時ラストオーダーの厳守をお願いいたします）

場所　中道地域福祉センター

神戸市兵庫区中道通４－２－８
子供無料、大人５００円プラス（お気持ちをお願いいたします）
お米やお菓子などお配りできそうです。エコバックをお持ちください。

月に一度ではありますが、

いつもの笑顔に会えることを私達も楽しみにしています。

なかなか、ゆっくりとお話ができる状況ではありませんが

「こどもワクワク食堂」はみんなの居場所として活動を続けています。

相談事などありましたら、遠慮なく個人的にご連絡をください。

私の力は微々たるものですが、あらゆるところに連絡を取りまくって対処方法を探します。

自転車で走れる範囲ならばお米を積んで駆けつけますからねっ！！

ダイジョウブ！！　何とかなるから。何とかするから。一人で抱え込まないでくださいよ！

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「こどもワクワク食堂」の唐揚げ