夏の終わりということで、昨晩は手抜きの一品料理、冷やし中華を作りました。

関西の朝の番組「よーいどん」が今週は夏休みということで、街歩きのゲストでメッセンジャーの黒田さんが出ております。

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黒田さん、好きですが夏休みですか？夏休みって小学生とか学生のイメージなんですが、その子たちが黒田さんを見て喜ぶと？夏休みスペシャルならジャニーズとかJO1とか、なんじゃないかしら？と思ったのはわたくしだけでしょうか。

そこはそれ。

昆布と共に低温調理したささみの煮汁、冬瓜を煮た鰹出汁を冷やしておきまして合わせ出汁。そちらを使った冷やし中華。

ジャバ「きゃー！卵が双子、すんごいレアじゃない？」

忘れたんですか？山口ではデフォルトで双子の煮卵がうっているのです。せんざキッチンで買えます。

常温で日持ちしますし、縁起も酔い感じなので自分用にもお土産にもお勧めですよ。

ところで、外出の際に日焼け止め塗っているのですが、、、耳って塗らないじゃないですか。見事に耳が日焼けしました。逆耳なし芳一状態！

夏の終わりの甘くない冷やし中華