皆様おは酔うございます。出勤準備をされていらっしゃいますか？
おほほ～。
わたくしも準備中ですよ。ただし酒勤ですがね。
おほほ～。
っということで、Ｈマネージャー申し訳ありません、私事、酒事でお休みとらせていただきまして。酒を求めて我が青春の地、宮城へと戻って参りました。
若手の夜明けはいつも１，２部に参加しており、蔵元も一緒に呑んでおつまみがでる３部ははじめて。いや～蔵元さんのリラックスされた表情も愉しければ、各蔵のおつまみが個性溢れて楽しかったです。
まず最初に突撃したのは大好き萩の鶴さん。まずはで萩の鶴を呑ませていただき、あーっ！これを杜の市場で呑みたかったのよ、と遠い目になってしまいました。そんな萩の鶴さんのおつまみは自家製らっきょ。いや～酒が好みの味わいのところは肴も好み。こだわりのらっきょう漬けは砂糖不使用。ぴりっとしたらっきょうの辛みと塩気でぐいぐい日輪田が進みます。
一白水成さんのおつまみはなんとどらやき！秋田のものですかっと尋ねると、いえ、東京ですと言われました。おおっ、まさか仙台で東京のどらやきと出会えるとはと思いながらもぐもぐと。愛山のしっかりした甘味やおくゆきある渋味があんこの甘さや渋さとマリアージュ。香ばしさなど、、、いや～どら焼きとのマリアージュ、楽しいですね。
紀土と合わせるおつまみは、
和歌山の紀州金山寺味噌にクリームチーズをぬったもの。あがらの純米の燗ともマリアージュなら非売品の大吟醸原酒ともご機嫌でした。
人気急上昇の花巴さんのおつまみは、ふきの佃煮。濃厚なお酒としっかりした味の佃煮がマリアージュ。
そしてぶっちぎりに個性的だった肴は
ざらざらいきました。ナッティーで美味しゅうございます。澤の花さんは燗を用意されておりませんでしたが、これは燗といきたかったです。
町田さんは群馬、群馬といえば、そうです。
もぐもぐ行かせていただきました。
夏限定酒は蔵にもなく、東京にもほぼないそう。。。ああ！君嶋屋さんで見た時に買っておけばよかったです。今日帰りに酔ってみようかしらと思いつつ。
お酒が好みの味のところは肴もそうだということを改めてブースで思うのでした。用意されていた魚は蒟蒻と納豆！
仕込み水もたんまりいただきまして、さあ、後半戦です。