この売り方、どうよ。
なんで先っちょ、切ってまうねんな。
先っちょの細いところが、あさつきっぽくなって、上品な薬味の姿になるし、しかもあさつきより安いから、わたしは、万能ねぎは先っちょありき、やと思ってますねん。
おそらく、輸送する上で、同じ長さにカットした方が、箱やかごに入る数も増え、コスト削減できるだの、先っちょがあると、日本で流通してるようにプラスティックの細長い袋に包まれた御嬢さん扱いの野菜になってしまい、それこそコストかかってまう野菜になるとか、そういう理由なんやろう。アメリカは広いだけに、日本国内の輸送の当たり前概念を押しつけると、無理が生じるんかもしれん。
ほやけど、わたしは、先っちょが欲しい。
というこどで、以前、秘密のケンミンSHOWでやってた、「大阪のおばちゃんは、ネギの根っこを捨てずに植えている」を実践。もちろん、大阪のおばちゃんだけでなく、関西のおばちゃんはやっている。わたしも小さい頃から、お味噌汁作るで～、といわれると、ベランダからネギを取ってくるのが仕事やった。
ただ、植木鉢や土を揃えるのも面倒やし、それこそコストかかってまうから、水につける方でやることに。
ほら、見て。右の端のやつ。細い先っちょ出来てきた。