自分の身体や生活習慣と丁寧に向き合う時間が増えてきた今日この頃。以前試してとても気に入ったマヌカハニーを、今回はリピートしました。
私が愛用しているのは、マヌカドクターの「MGO40+」と「MGO70+」。どちらも500gという頼もしい大容量です。マヌカハニーといえば、どうしても高価で少しずつ大切に舐めるもの、というイメージがありましたが、こちらはマヌカハニー生産者の日本法人が直接販売しているため、仲介業者を通さない分、非常にリーズナブルに手に取ることができます。
食品を選ぶ際、生産背景はやはり気になります。マヌカドクターの素晴らしい点は、ボトルのバッチナンバーから「どこの巣箱から採れた蜂蜜か」まで追跡できること。ニュージーランド政府が定める厳しい基準をクリアした品質であることが明確なので、納得して日々の生活に取り入れられます。
MGO40+とMGO70+の違いと楽しみ方
↑MGO70+
↑MGO40+
実際に食べ比べてみると、「MGO40+」はさらりとしていて癖が少なく、花の香りがふわりと広がります。「MGO70+」は、よりコクと深みが増し、マヌカ特有のハーブのような風味が感じられます。どちらもキャラメルのような濃厚さがありながら、後味はすっきりしています。
冬場の健康ケアとしてスプーンでそのまま頂くのも良いですが、この容量ならお料理の隠し味やソースとして活用するのが私のおすすめです。
砂糖の代わりにマヌカハニーを使うことで、独特のコクが出て、いつもの夕食がワンランク上の味わいになります。
また、休日の朝はギリシャヨーグルトにナッツを散らし、MGO70+をたっぷりとかけて頂きます。濃厚な蜂蜜の風味がヨーグルトの酸味を包み込み、贅沢な朝食になります。
気負わずに続けられる価格と、確かな品質。そして何より、毎日の食卓を豊かにしてくれる味わい。これからも私の一人暮らしの健やかなパートナーとして、長く付き合っていきたいアイテムです。
