本日も訪問ありがとうございます。
日曜日の昼下がりにこんにちは。
3連休の中日…我が愛知県は汗ばむ位の晴天♩
って事で！！
お母ちゃんの畑に我が次男と来ておりますが、畑へ行く。ってなると自ら長靴に履き替えるようになった4歳児w
そしてあたしやお母ちゃんの真似事か…
さてさて。
野菜は育ってるか？
今日はどれ採っていこうかな？っと言いながら収穫出来そうな野菜を物色しはじめる。
そ〜言えば最近、人参食べてなかったわ〜…言いながら人参が植えてあるエリアに座り、次から次へと抜いていく。
抜くたびにどぉ？いいでしょ？っとドヤ顔で見せてくるが…
抜くのが楽しいだけで絶対そんなに食べんやん((;≡д≡;i)))
っと、秒で突っ込む。
したら…
採れたては美味しんでしょ？
直ぐお料理してくれたら食べるもん！！
っとの返答が。
ならば！！
即料理してやろうじゃない😤
で、かなりの本数を抜いたけど1度には食べきれんでね、3分の1程を家に持ち帰り早速人参を調理する事に！！
洗って〜…
皮剥いて〜…
適当に…一口サイズ位にカットして耐熱皿に入れて〜…
水入れて〜…
レンジで5分位加熱して柔らかくしたらザックリ潰して〜…
（水気切って〜
って、
レンジ中はゆで卵茹でるよ〜
（同時進行して時短時短！！
粉チーズパパッと。
塩パパッとして。
ゆで卵を
ドーン！！！
ザックリ、
力込めて！！
念込めて！！
潰し混ぜ合わせる！！
仕上げにマヨビームをワッシャーかけて全体を和えたら完成♩
我が次男もさっき採ったばかりの人参が変身してびっくりしてたけどメッチャ興味津々！！
お皿にドッサリ取り分けて頬張りながら食べてた(〃艸〃)
って、そりゃ、採れたて…畑から直送やし、直ぐ調理したのは最高に美味よね(´艸｀〃)
ほんである意味メッチャ贅沢かと。
人参7本があっという間にペロリやった。
レシピはよくあるにんたまサラダなんでね、人参が苦手な方でも食べやすいかと。
あたしはアレンジで粉チーズやらしらす、白胡麻なども入れたりしますが、アレンジがあれこれ出来るんでね、オススメです！！
お子さんが食べる際は人参をとにかく柔らかめにするとよいです！！
大人の場合は少しだけ食感を残した方が食べやすいでね^_^
栄養バッチリな人参レシピ♩
よかったらおためしを〜
