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レシピを参考に作って下さり、
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そんな皆サマに感謝いたします。
さてさて。本日のザッパレシピへ♩
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
お腹満足おやつ♩
ミルクキャラメルのココアマフィン。
食べ応えあるマフィン！！
ほろ苦な生地やけどキャラメルのおかけでちょうどええ甘さが加わってうんまい♩
作り方は材料順番に混ぜて焼くだけの毎度お馴染みなレシピなんでね、初心者さんでも作りやすいかと(´艸｀〃)
グルテンフリーでお腹持ちがええでね、おやつだけやなくて朝ごはんやブランチに食べるにもオススメやよ(〃艸〃)
…………………………………………………
【材料】マフィンカップ5個分
・米粉 …… 100g
・牛乳 …… 100g
・バター …… 30g
・グラニュー糖 …… 大さじ1
・卵 …… Mサイズ1個
・ベーキングパウダー …… 5g
・無糖ココア …… 大さじ1
・ミルクキャラメル …… 1箱（6〜12個
＊ベーキングパウダーは米粉の上に乗ってます。
＊キャラメルは事前に小さくカットしておくと作業しやすい。
【作り方】
1️⃣
溶かしたバターの中にグラニュー糖、卵を入れてザラザラ感がなくなるまで混ぜる。
2️⃣
①に牛乳を加えて混ぜる。
3️⃣
②に米粉、ベーキングパウダー、ココアを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
4️⃣
③を型に流し入れ、小さくカットしたキャラメルを乗せる。
180度に予熱したオーブンで20分程焼いたら完成！！
竹串などで生地をさしてみて生っぽくなければOK
＊粗熱が取れたら保存袋に入れたりラップをしたりと乾燥防止をして下さいね。
キャラメルは生地に少し押し込むように乗せてね。
って！！
キャラメルが大暴れして場外へイナバウワー状態w
カリッカリになったキャラメルが型から離れずしばし格闘が余儀なくされたわw
キャラメルのやんちゃ具合が気になるけどw
それもそれで愛着が(´艸｀〃)
ランダムに生地に染み込んだキャラメルがええアクセントになっててふんわり生地と香ばしい甘さがたまらん❤️
重くならずお腹いっぱいになるでね♩
珈琲、紅茶お供に召し上がれ〜
グルテンフリーなマフィン。
よかったらおためしを〜
