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肌寒い日の主役級レシピ！！
秋の味覚ゴロゴロチャウダー。
クリームシチュー並みに濃厚で温かくなるホッコリな簡単チャウダー！！
今回は秋の味覚を沢山入れてギュッと旨みを詰めました(´艸｀〃)
だでね、コレ1杯でメッチャ満足満腹！！
作り方は…
具材を食べやすいサイズにカット。
鍋で炒めて。
牛乳入れて煮込むだけ！！
えぇぇ。
具材をカットするのが1番の手間かとw
後はもうなんら難しくないでね、自分にカツを入れて作って！！
（どんだけ面倒臭がり屋やのw
週末、コレをガッツリ作れば次の日にアレンジ出来て楽ちんやよ！！
チーズ乗せてグラタン風やご飯の上にかけてドリア風などなど(〃艸〃)
パスタのソースとしてもいける！！
万能チャウダーやからどうぞ参考に〜♩
…………………………………………………
【材料】4人分位
・さつま芋 …… 小さめ3本位
・ブロッコリー …… 1房
・えりんぎ …… 1袋
・しめじ …… 1袋
・甘栗 …… 1袋（70g
・薄力粉 …… 大さじ2
・有塩バター …… 30g
・顆粒コンソメ …… 大さじ1
・牛乳 …… 600ml
＊具材はお好みでOK
更にガツンと食べたい方は厚切りベーコンやウィンナーを入れてもうんまいよ(〃艸〃)
【作り方】
1️⃣
しめじ（ヘタ取ってさく）エリンギ（食べやすいおおきさに）さつま芋（洗って一口大）ブロッコリー（小房にカット）それぞれカットする。
2️⃣
鍋にバターを入れて火をつけて溶けてきたら甘栗以外の材料を入れて炒める。
鍋…
小さすぎた…w
盛り盛りw
3️⃣
大まかに炒まったら薄力粉をふり入れて絡めるように混ぜたら、コンソメを入れ、しんなりするまで炒める。
固形のコンソメを使用する場合はザックリ砕いて入れてね。
4️⃣
③に牛乳を注ぎ入れて10分程コトコト煮込み、最後に甘栗を入れて混ぜたら完成！！
余りにもゴテゴテしてきてまったら水を100〜150ml入れてお好みのトロミ具合に調整してね。
既に甘くて柔らかい甘栗。
だで、最後に入れてザッと混ぜればOK！！
ゴロゴロっと食感ある具材ばかりやから歯応えも抜群でお腹いっぱいに(〃艸〃)
コレ1杯で満足出来るから朝ごはんだったり夜は軽くしたいって時にもオススメやよ♩
ホクホクさつま芋にスープがよく絡んだブロッコリーがうんまい❤️
バゲット、チョンチョンつけて食べても合う！！
秋の味覚がぎゅっと詰まった
満足満腹チャウダー。
よかったらおためしを〜
著書です(´艸｀〃)
どちらも日々のおやつやお祝い事などにも
重宝する簡単スイーツ本です。
あたしと同じく大雑把サンにオススメ♩
まだ手にされて無い方はぜひぜひ(´艸｀〃)
