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レシピを参考に作って下さり、
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などなど…。そのお声が、
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そんな皆サマに感謝いたします。
さてさて。本日のザッパレシピへ♩
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
ホームベーカリーにお任せ！！
ザッパパネットーネ。
見た目がザッパ…言うよりせっかくのドライフルーツが真っ黒にw
えぇぇ。
高さもなくトップに散らしたドライフルーツがガッツリ焦げてまった💦
ええのええの。
これぞザッパレシピやから(〃艸〃)
（っと、言い訳しとくわなw
ドライフルーツなど酒に漬け込んだり卵ガッツリ使ったりせなあかんけど、それを省いて殆どホームベーカリーにお任せにして時短に。
うん…
ザッパ過ぎてただただ丸い大きいドライフルーツの入ったパンになってまったけどw
型をもう一回り小さいやつにするか、
カップケーキ型に入れて高さを出せば良かったと後悔💦
（えぇぇ。また来年に活かしたいと思います♩
ただやっぱり大きいのをドーンっと焼くと食べる時にテンション上がりながらさ、ちぎって食べれるのがええのよ(〃艸〃)
後はドライフルーツガッツリで生地自体に砂糖を入れなくても甘さのバランスが取れる。
今回は大きいのが2個分やから本当成形するにも簡単！！
Xmasの朝パンにもオススメやよ〜(´艸｀〃)
…………………………………………………
ホームベーカリーにほぼお任せ。
＊ザッパゆえ、手捏ねは出来ないので手捏ねレシピはなくスマヌです💦
【材料】12㎝丸型2個分。
・強力粉 …… 200g
・砂糖 ……20g
・塩 …… 3g
・スキムミルク …… 30g
・バター …… 30g
・ドライイースト …… 小さじ1杯半
・水 …… 120g
・ドライフルーツ …… 80〜100g位
＊ドライフルーツは近くのスーパーで買ったこれを1袋全部を使用。
【事前準備】
型にオーブンシートを敷くか、
バターorマーガリンを塗っておく。
あたしはシート(〃艸〃)
【作り方】
1️⃣
ホームベーカリーにドライフルーツ以外の材料をセットして1次発酵まで。
2️⃣
1次発酵が終わったら生地を半分に分け、空気を抜き、適当にドライフルーツを織り込みつつ丸める。
ドライフルーツ記載量を半分にわけてそれぞれに織り込んでね〜(〃艸〃)
織り込んだら丸めて丸めた上にも…
なんやけど、結果焦げてまったからwドライフルーツは全て中に入れた方がええですw
3️⃣
型に②を入れて生地が1.5〜2倍になるまで発酵させる。
暖かい所でラップかけて放置するか、
オーブン機能に発酵があれば40度で25分程の設定で生地を膨らませてね。
発酵前。
発酵後。
4️⃣
180度に予熱したオーブンで20分程焼いたら完成！！
ふわっふわの生地にドライフルーツが散らばっててパクパクいける！！
大きいパンやから抱えて食べたなるよ〜♩
お家で簡単！！
ザッパなXmas伝統菓子。
よかったらおためしを〜
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著書です(´艸｀〃)
どちらも日々のおやつやお祝い事などにも
重宝する簡単スイーツ本です。
あたしと同じく大雑把サンにオススメ♩
まだ手にされて無い方はぜひぜひ(´艸｀〃)
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