みなさんこんにちは。
夏にレドンドビーチで
ご近所さん散歩をしてたところ
トレジョの角に
見慣れない
Zokuという文字が書かれた看板
新しくできたお店かな？
JAPANESE YAKITORI？
もしかして…
昨年から噂には聞いていた
鳥貴族さんのアメリカ1号店でした
少し遅ればせながら
お邪魔しました
日本の鳥貴族の
高級バージョンと聞いていたとおり
おしぼりも素敵なおもてなし
食器や内装にもこだわられていて
可愛いお手洗いのタイルも
全て日本から運ばれてきたそう
おすすめの北海道帆立のカルパッチョに
クリームチーズ豆腐
ぷりぷりの厚みのある帆立に
クリーミーでねっとりなチーズに
メープルシロップの甘味が
ワインに合います♪
スパイシー唐揚げの登場にびっくり
真っ黒
エビマヨも巨大でびっくり
完全にローカルのお客様向けということで
見た目の演出や
全体的な味もすごく濃い目で
お料理の上にはネギを一切乗せず
パクチーやオレガノ
グリーンペッパーなどが刻まれていました
トーランスに
日本寄りのリーズナブルな店舗も
オープンされるとのことで
(Hawthorn×Torrance Blvdの
Walmartのお向かいのサブウェイ跡地)
そちらも楽しみですね
ごちそうさまでした
みなさま良い一日を
さとみ
