ベジクッキングって
魔法のお料理だと思うんです。

普通のお料理って
見慣れた材料や調味料で
これが何なのかどんな物が出来るか
大体想像がつくけど…

ベジ料理って驚きの連続!

こんな食材をこんな使い方⁉︎ってことが
多くて、
最後は必ず素晴らしく美味しくなり
まるで食材に魔法をかけているみたい☆


Misato's Kitchen-簡単マクロビオティック-
今月の魔法の(!)お料理ニコニコ
photo:01
•ケークサレ
•ブロッコリーチェダースープヴィーガン仕立て
•スクランブル豆腐
•人参とオレンジの栄養満点ゼリー



このチェダーチーズ
photo:02
乳製品一切不使用って信じられますか?

クラスでこっそり教えてくれる
ナチュラルな旨味の素(コレ重要ポイント!)
を加えて、

見たら買え!って言われるほど
栄養価の高いブロッコリーと一緒に
(これを聞いてから本当に見たら
買うようになりました。笑)

とろ~り濃厚ブロッコリーチェダースープの
出来上がり♡
photo:03
なんですかこの濃厚旨味スープ!
めちゃくちゃ美味しくて
超お気に入りо(ж>▽<)y


しかも乳製品などの動物性食材は
一切使っていないので体に軽く、
簡単レシピだから
いつでも自分で作れちゃうのが嬉しい♡


スクランブルエッグ風
photo:04
卵を使わない栄養満点スクランブル豆腐♡


もう魔法としか言いようがありません‼︎


キッシュのようなフランスのお料理
ケークサレも
photo:08
乳製品一切不使用なのに
味も食感もパイみたいで美味しい♡


デザートは、
自宅のお庭で採れたブラッドオレンジと
100%オーガニックのキャロットジュースだけで
シンプルに作られたゼリー♡
photo:06
甘酸っぱくて全く人参の味がしなくて
野菜嫌いの人でも頂けちゃう栄養デザートv(^-^)v


しかもこれらの魔法、
簡単で美味しいからたまらない(≧∇≦)


Misato先生が魔法使いに見えてきます( ´艸`)


相変わらず外出の多い生活ですが
本当に外食はとことん動物性食材が多いなと
感じます。
牛乳、卵、バター、牛肉、豚肉…
それが悪いとかではなく美味しく楽しんでます♡が、
その分やっぱりおうちでは引き算できる
食を選びたいなって思います。
ビーガンマヨ、ビーガンバター、ビーガンチーズ、
ソイミルク…
乳製品不使用で代用できる調味料をなるべく揃えて。
我慢してではなく、美味しいマクロビ生活で♡


Misato’s Kitchen ~Easy Macrobiotic~
NPO法人日本食育協会認定食育指導士

2月のニューレッスンはケークサレレッスンです★
フランス語で塩のケーキという意味です♪
おかずになるケーキを乳製品、卵、白砂糖もなしで
ご紹介します。
その他ブロッコリーチェダースープヴィーガン仕立てなど
デザートまで盛りだくさんのレッスンです。

~2月のレッスン~
2月25日(火) ケークサレレッスン 現在満席です☆
全レッスンのキャンセル待ちも承ります♪

(2月のレッスン料$35:レッスン、レシピ、大人お1人様のランチ、材料費込み)

~3月のレッスン~
3月15日(土)ポン酢作りレッスン 現在満席です☆
3月17日(月)洋風おもてなしレッスン 現在満席です☆
3月18日(火)洋風おもてなしレッスン 現在満席です☆
3月21日(金)ポン酢作りレッスン 現在満席です☆
3月24日(月)アップルコブラー&チアシードドリンクレッスン 1席のみ空きがあります♪
3月25日(火)アップルコブラー&チアシードドリンクレッスン
3月27日(木)パセリとフルーツの蒸しパン+ミニ食育レッスン 2席のみ空きがあります♪

(3月のレッスン料:レッスンによって$25~$40、下記の3月の詳細でご確認下さい)
2月のレッスンの詳細
3月のレッスンの詳細
場所 : オレンジカウンティー
ご予約•お問い合わせ : michanmacrobi@hotmail.com

※アメリカ国内外問わず
教室に通うことが不可能な方には
レシピ提供もされています。
一生使えるお宝レシピ♪



LAでのナチュラルライフスタイルの
お手本といえばMisato先生のブログ♡
http://hama-sush-jp.pro/tastyhealthy/
使いたい物、行きたい所、見習いたいこと
真似したいことがいっぱい(o^^o)



先生が当日誕生日だった生徒さんに
作ったブーケ
photo:07
愛がたっぷりな
魔法のお料理教室です♡






さとみ