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こんにちは
心と体とお金を扱う
ファイナンシャルプランナーでスピの
浜 さおり です。
(サリーちゃん)
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２月頃から少しずつ緑が見え始めると、
冬の終わりと、春の訪れが感じられますよね。
そんな春先に見かけるのが、
蕗の薹（ふきのとう）
長年お付き合いのあるお客様宅のお庭には、
沢山の蕗の薹が咲いています。
春のお裾分けにといつも（ふきのとう）を頂きます。
頂くばかりでは申し訳ないので、
お返しに、、、
春先は花粉症が酷いこのお方、
今年は更に酷いご様子。
少しでも鼻の粘膜に優しい“贅沢保湿”のティッシュと、
『物々交換』 させていただいています(笑)
早速、自宅に戻り、
形の良い物は、お天ぷらに（天ぷらはあまり得意ではない…）
花が咲いてしまっている物は、「蕗みそ」にします。
ふきのとうを細かく刻んで、
信州みそと砂糖（沖縄のキビ糖）とみりんでゆっくり炒めます。
我が家は白いご飯や砂糖は使わず、
農家にお嫁に行った友達から、減農薬の五分づきのお米を買って食べています。
炊き立てのご飯の上にふき味噌を乗せて食べるこの至福 
二十代の頃に身体の健康、食事についてかなり勉強して改善したので、
家族でアレルギーや花粉症を持っている人はいません。
食事、運動、睡眠は本当に大切な要です。
元気にお仕事をするならやっぱり健康１番だと思います。
旬のものをいただき、芯から体を温めること。
これに尽きると思います。
