大人のおつまみ芋もち
［カラダととのう・おうちごはんレシピ］
材料
ジャガイモ
玉ねぎ
ニンニク 一欠片
塩コショウ
片栗粉
揚げ油
※今回は揚げた麺もアクセントで入っています
作り方
①ジャガイモを茹でマッシュ
②玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにし、フライパンに油を入れ、しんなりするまで炒め、少し濃いめに味付けしておく
③❶❷を混ぜ、片栗粉を大さじ1〜入れ
生地にまんべんなく混ざる様に混ぜる
④食べやすいお好みの大きさに分け、平にする
※今回は可愛らしくクッキーの方を使いました^ ^
⑤❹に表面に片栗粉を付ける
⑥180°の油で揚げる
完成👏✨
冷凍保存ができるので
私は大量の作って
ステンレスバットに並べて凍らせてから
ジップロックに入れて保存しています^
そうすると保存している間に
食材同士がくっつく事を防ぐ事ができ
必要なときに必要な分だけ出せるので
おススメです◎
こちらのレシピはミネラル食育アドバイザーの国光美佳さんから教えてもらったレシピです💕
美佳さんから
さらにバージョンアップした子ども達に人気のミネラルたっぷり芋もちレシピも教えて頂きました◎
▼ミネラル芋もちレシピはこちら▼
そうそう
今回の紫ジャガイモは
菌ちゃん野菜をご紹介頂いております
なちゅりすさんが
農家さんから直送でお届けしてくださるお野菜達です^ ^
毎月、菌ちゃん野菜がお店に届くので
季節や旬を感じながら
さらに、豊作の食材を診て
気をつけるべき健康管理もできて
一石何鳥もですよっ🙌✨
▼自然派ショップ・なちゅりすさん▼
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