酵素&ミネラルもっちり餅
【カラダととのう・おうちカフェ】
材料
ぜんざい(市販レトルト)
切り餅(お好み今回は6個)
酵素の実(秋酵素の野菜とお豆)
(▲あれば)
水
きなこ
作り方
①フライパンに切り餅、ぜんざい、お水(ぜんざいと同じくらいの量)を入れ火にかける
②餅が柔らかくなるまで煮込む
※焦げないように時折混ぜる
※火加減注意
※必要であれば水を加える
③餅が柔らかくなったら火を止め
しゃもじで
もちと具が一つになるように混ぜる
④酵素の実を入れさらに混ぜる
⑤平たい皿にきな粉を入れ
混ぜたお好みの大きさにちぎり
きな粉を両面にまんべんなくまぶす
で⁉️
完成👏✨
今年の鏡開きは
こんなお餅にしましたよ^ ^
このお餅は
さつまいも🍠でも美味しかったですよ〜◎
次は
にんじん🥕や里芋など
カボチャ🎃も美味しそうですね〜♪
こんな感じで
アレンジを楽しんでみたいなぁと
思っています^ ^
そうそう
酵素は
いつも講座を開催してくれている
@taekomizuta たえさんの
秋酵素の実を入れました^ ^
秋酵素は少なくても20種類もの食材を入れるのですが、
なんと！すべて無農薬のモノを
たえさんが足をかけ、時間をかけて集めて来た
波動高き食材さん達なんです👀✨
その食材の中から
今回はお豆さんと野菜さん達を選りすぐって
お餅に入れました^ ^
酵素は生きているので
火にかけてしまうと死んでしまうので
火を止めてから
後入れにしました◎
そうそう
甘さを引き出すために
お正月の名残りの
黒豆も入れたので、
あずき＋黒豆＋酵素で
波動アゲアゲ
ミネラルたっぷり
カラダととのっちゃう
お餅になりました😆
おやつが食べたくなったら
またリピしてしまうレシピですね😜
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