はやとうりとさんまの ミネラル炒め煮
［カラダととのう・カフェ&おうちごはん］
材料
はやとうり(薄切り)
さんまの缶詰(蒲焼き使用)
天然だし調味粉
水
お好みで
塩胡椒
ごま油
作り方
❶フライパンにカットした、はやとうりと、ほぐした、カツオの缶詰を汁ごと入れ、天然だし調味粉を大さじ1ほど振りかける。
❷フライパンの底が浸るくらいの水を入れ火にかけ、蒸し焼き風にする
❸はやとうりに火が通ってきたら、
お味見して、塩胡椒して味を整え
最後にごま油をひと回しして
香りを立てさせたら
完成👏✨✨✨
★缶詰はイワシやサバなどにしたり
味噌煮や水炊きなど味を変えても良いですよね^ ^
★はやとうりは皮を剥かずホールフードでやりましたが、
繊維質が気になる方は
皮を剥いて使うと良いかと思います◎
★はやとうりは、常連さんの畑で採れたフレッシュな野菜だったので、皮ごと食べても美味しかったんですよね♪
やはり産地直送は格別に美味しいな〜と
あらためて思いました💝✨
旬のお野菜を分けてもらえるって
嬉しいですね😆
ありがたいです💝✨
▼インスタやってます^ ^こちらもよろしく⭐︎
