カブの葉と梅シソの ミネラルふりかけ
［カラダととのう・おうちごはん］
材料
天然だし調味粉(ブログにて紹介中)
カブの葉
梅干しの実
※今回は自家製の梅干しと一緒に漬けた赤しそも使用
作り方
❶カブの葉を細かくカットし
フライパンに入れる
※茎も同様カット
❷梅干しを実と種に分
実をみじん切りにしフライパンに入れる
しその葉も同様に細かくカットして
フライパンに入れる
❸天然だし調味粉をお好みでパラパラ振る
❹フライパンに火をかける
焦げない様混ぜながら
「美味しくな〜れ」など言霊スパイスを入れながら
水分を飛ばす
いい感じでパラりとなったら完成👏✨
※ノンオイルなので
仕上げにごま油を入れたりしても良いですね👍✨
※カブの葉以外に大根の葉でも使えますね◎
※しらすなどの小魚、ごま、おかかなどプラス食材を入れてアレンジも出来そうですね^ ^
※梅干しの塩分だけで味を決めたかったので、梅のみですが、
お好みでお醤油、お塩など
お味見して味付けしても良いですよ^ ^
今朝は
ご飯🍚派の息子の朝ごはんは
ごはん🍚にこちらをON the ライス✨
どうやら
息子のお口にも合った様で良かったです^ ^👍
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