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ミネラル⭐︎ふーちゃんぷるー
［カラダととのう・おうちごはん］
材料
くるま麩(水に戻し、軽く絞っておく)
玉ねぎ(薄く回し切り)
キャベツ(ざく切り)
もやし
ニラ(食べやすい大きさにカット)
卵🥚(2子 溶いておく)
イワシの缶詰(ほぐしておく)
油
天然だし調味粉
塩コショウ
醤油(隠し味程度)
作り方
①下処理したくるま麩を塩コショウして
溶いた卵に湿らせて
フライパンに油を入れきつね色に両面焼き 皿に取っておく
ほぐしたイワシ天然だし調味粉大さじ１を混ぜておく
②フライパンに油を入れ
玉ねぎ→キャベツ→もやし→イワシ→くるま麩と炒める
③塩コショウで味を整える
④ニラと醤油を風味付けてフライパン隅にたらし
混ざれば完成👏✨
なかなか沖縄以外では
ふーチャンプル用のお麩は手に入りにくいので
よくお店で見かける
くるま麩でふーチャンプルを作ってみました^ ^
なかなかイケるぅ〜♪
肉厚で美味しい✨
これはまたリピ決定ですね♪
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