野沢と煮物のいなり(写真右)【壱岐・平山旅館×COZYレシピNO2】今回、壱岐島の平山...

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野沢と煮物のいなり(写真右)【壱岐・平山旅館×COZYレシピNO2】 今回、壱岐島の平山旅館さんの 壱岐島の自然の恵みをふんだんに使い、 野菜はご自信の旅館で自家栽培・地場産にこだわった安心安全な野菜で、 実際に現地へ足を運ばないと食べられない貴重な食材達！ もちろん、素材の味を生かし そのまま食べた方が十分に美味しいのですが、 COZYで新たに 一手間加えてアレンジメニューとして蘇らせてみました^ ^ 今、コロナウイルス感染拡大の影響で 外出がままならず 自宅にいる時間が増えています。 そんな中、 ちょこっと、特別な食材を使って 普段の料理にプラスαできたら、 おうちごはんも華やかに彩りよくなり 食事も会話も弾みますよね^ ^ っと言うことで ご自宅でもすぐにできちゃう ちょい足しレシピをご紹介です^ ^ 今回は第二弾！ 【野沢と煮物のいなり】 材料 ・温かいごはん、 ・平山旅館の田舎煮(写真3) ・ごま油 ・ゴマ ・長野産野沢の漬物 (青野菜ならなんでも代用可) ・稲荷用の揚げ、味付済み(市販) ・トッピング(三つ葉、だいだいの皮) ※今回 平山旅館さんの田舎煮は 切干し大根、椎茸、タケノコなどが入っていました。 そのまま食べても十分美味しいのですが、 作った日がこどもの日🎏だったので こどもの日用でさらに お外で手軽に食べれるように アレンジしてみました^ ^ 作り方 ①ボールにごはん、 野沢の漬物を細かく刻み、 ごま、入れ混ぜる ごま油を香り付けで入れる この時、使い商品により 味が異なるので、少しずつ加えな 味見をしながら お好みの味に調整すると良いと思います^ ^ 味がどうしても足りない場合は 塩をひとつまみ入れてもOK ②いなりに❶のごはんを詰める ③トッピング 田舎煮をいなりサイズにカットしトッピング 彩りで三つ葉をのせ さらに、オレンジの皮を風味付でプラス 私と酵素料理人のあゆちゃん(@k.love.ayu )は 柑橘ので料理が大好き💕 ただいま季節的に 柑橘が手に入るので 実を食べたら 無農薬と聞くと 速攻で冷蔵庫にしまい こうやって薄切りにして お料理のトッピングに使っています^ ^ 少量で香りが立って 味も薄味でも この風味で美味しく頂けるので 塩分など控えたい方にはおススメの裏テクです^ ^ ぜひ　おためしあ〜れ〜✨🥗 今回ご協力頂いた 壱岐の平山旅館はこちら💁‍♀️ http://www.iki.co.jp/sp/ #いっしょにつくろう #コロナフードアクション #COZYパッド#平山旅館 #酵素料理#発酵料理#アレンジレシピ #酵素レシピ #腸活レシピ #タケノコレシピ #おうちごはん応援 #おうちごはん #無農薬野菜 #つくおきレシピ #カフェCOZY#トモソダチcafécozy #縄文カフェ#波動カフェ#魔女カフェ#魔女ごはん #あさか野菜deベジグルメ #むさしのフロントあさか

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