我が家の備蓄
まだまだコロナフィーバーが続いてますね〜。
ただいま私、
カフェと家を車🚗を使い
ドアtoドア🚪を実践中
実は
2月の頭あたりから
コロナフィーバーに備えて
備蓄を少しずつはじめるといいよ◎っと
情報が回ってきました。
備蓄=コロナ感染防止のために不要な外出を控える事👆
ここ大事なPoint💝
買占めとは違うんです。
あなたは
備蓄と聞いて
何を備蓄しますか？
実際食材は
スーパーに行くと
軒並み冷凍食品やらカップラーメン
飲料水もろもろなくなっていましたが、
私は
たまたま以前、
コロナフィーバーになる半年以上前、
「非常食って添加物とか多いし、
アレルギーの子たち食べるの困るよね？」
っという事で
『乾物はどうかと思って！』
っと
ナイスなアイディア💡が飛び出したんです✨
っという事で
その日から
乾物の連想ゲームがはじまった私。
「震災の時に
お菓子がたべたくなったらどうしよう。。。🤔？
あっ！クッキー、パンケーキだな👆
小麦粉とホットケーキに
ココアもあればチョコソース作れるなぁ😗」
「味噌汁は
わかめ、ひじき、ソーメン、
どんこは高いからなぁ〜。
切干し大根ならいい出汁出るし
具材はこれで大丈夫かな？
後は濃い目の味噌用意するかな〜」
などなど
考えていくうちに
楽しくなっちゃって🤩
実際に
備蓄情報が流れた時、
これまでのアイディアストックを屈して
ゆっくり計画的に備蓄をスタート✨
その時には
まだまだコロナフィーバーは不確かな情報だったので
私の備蓄ストーリーは
実際に会ってる人にしか
話していませんでした。
っという事で
本格的に私の住んでいる街にも
コロナ感染者が出て
いよいよ外出自粛せざるを得なくなった時
その日に
私は鶏胸肉を買い
鶏むね肉を削ぎ切りにし、
酒、塩、しょうが、ニンニク漬けにしました。
こうする事により
1週間近く備蓄可能◎
さらに冷凍すれば
もっと日持ちしますよね^ ^
さてさて
仕込んだ鶏むね肉は
日替わりで
親子丼、カレー、鶏ハム
竜田揚げ、唐揚げ、野菜炒め、つくね
ポトフなどなど
自在にアレンジ♪
事前に仕込んであるので
調理も楽々♪
っという感じで
アイディア次第で
備蓄って楽しくなるし
より食も豊かになるし
日本の昔から伝わる伝統のものの素晴らしさを知ることができるので
その辺りを
少しずつでも紹介できたらいいなぁ〜って
思ってます◎
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