にんじんしりしり(沖縄ソウルフード)アスリート飯にアレンジ材料にんじん、玉ねぎ...

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にんじんしりしり(沖縄ソウルフード) アスリート飯にアレンジ 材料 にんじん、玉ねぎ、ニンニク サバ缶、卵 油、しお、胡椒、めんつゆ、醤油 作り方 ❶にんじんはスライサーで千切りに 玉ねぎ、ニンニクはみじん切り サバはあらかじめ缶から出しほぐしておく ❷フライパンに油を多めに入れ ニンニク、玉ねぎを入れ 玉ねぎが透き通るまで炒める ❸にんじんを入れ にんじんに油を吸わせるように炒める (この時、油が足りないようであれば油を足す) ❹ほぐしたサバを入れる (私は汁ごと入れます　お好みで調整可) ❺蓋をし蒸し焼きにする ❻塩コショウ、めんつゆを入れお好みの味にする ❻隠し味で醤油を垂らし 溶いた卵を回し入れ 再び蓋をして蒸し焼きにする ❼卵が半熟になったら 大きく混ぜ卵に火が通ったら完成👏 ポイントは にんじんが油を吸うので 多めに油を入れるのがポイント (オリーブオイルやその他いいオイルを使うとよりgood👍✨) 玉ねぎとにんじんは しっかり火を通した方が甘みが出て美味しいです^ ^ ぜひお試しあれ〜♪ #沖縄料理#にんじんレシピ #にんじんしりしり #アスリート飯#食サポ #COZYパッド #つくおきレシピ #グルテンフリーレシピ #高タンパクレシピ #カフェCOZY#cafeCOZY #トモソダチcafécozy #魔女カフェ#魔女ごはん#波動カフェ#縄文カフェ

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