教えてもらった ごはんの供アンダンスーやんちゃツアー(https://happyl...

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教えてもらった ごはんの供アンダンスー やんちゃツアー(https://happylifevision.co.jp/hop/yanchatour/2019-7month/#comment-4168)で出てきた えりこさんの手作りアンダンスー。 めちゃくちゃ美味しくて 私も何度か家でトライするも 上手く作れなかったので 作り方を習い 忘れないうちに ツアーの翌日 早速 アンダンスーを作りました✨ 今回は 見事に成功👏✨ これは えりこさんから 丁寧に教えてもらった賜物✨ っという事で 自分のためにも レシピを大公開✨ ごはんのお供アンダンスー 【材料】 味噌(首里みそ使用)、油、シーチキン 砂糖(三温糖、きび糖などがGOOD 私はみりん使用) きざみネギ 【作り方】 ① シーチキンの油を切る 小ねぎをカット ②火を弱火にし フライパンに油を入れ 味噌を投入 ❶のシーチキンを入れ混ぜ ③ 砂糖を入れ好みの味にする ④火を止め 小ねぎを入れ混ぜれば完成👏 ポイントは とにかく弱火☝️ いつも私は 砂糖を入れた途端 コゲコゲ失敗を繰り返していたので このポイントは大事なポイントでしたね〜◎ それにしても 何より 生まれて初めて アンダンスーの作り方を 丁寧に教えてもらったのが初めてで、 いつも誰かに聞いても 「かんたんさ〜〜 油入れて みそ入れて 砂糖入れて 炒めればいいさ〜〜」 っと ざっくりしか教えてもらえなくて 自分でやると いつも食べてたアンダンスーの味にならなくて 困っていたんです( ；´Д｀) それを ポイントを押さえながら教えてもらい さらに ツアーに参加したママ同士で えりこさんのアンダンスーの作り方を お互い聞いた情報を交換して それが 本当に楽しくて 嬉しかった〜✨💖 女性同士 助け合う、協力し合う🤝力を出し合うって事が ずーーっとしたかったから ここでも そんな事が出来るだなんて 思ってなかったから 嬉しかった💖 だからこそ 自分で作ったアンダンスーの味は 格別でした✨ 素敵な朝ごはんになりました^ ^💝 #沖縄#zip朝ごはん #あんだんすー #沖縄料理#つくおきレシピ #ごはんのおとも #wasyoku#okinawanfood #やんちゃツアー#親力プログラム #COZYパッド#おふくろの味

ちなつ店長(世界のトモソダチcafeCOZY)さん(@sarada.24)がシェアした投稿 -