おふくろの味今日の食卓は豪華常連さんのはつよママが「私が作った ウリのお漬け物食...

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おふくろの味 今日の食卓は豪華✨ 常連さんのはつよママが 「私が作った ウリのお漬け物食べさせたいわ〜✨」 っということで わざわざ 持って来てくれたんです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ さらにさらに！ 前回食べて どハマりした みそピーも 作って、 夕飯で作ったという 切り干し大根の炒め物まで 出来立てホヤホヤをおすそ分けして頂き うれしぃ😭✨ 私には たくさんの母がおるよ〜✨ ありがたやぁ✨ カブのぬか漬けも ちょうど良い塩加減で 切り干し大根は すんごくジューシーで美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 私が 切り干し大根を使うと カッサカサなんだけど いったい どうやって作るんだ？ また はつよママに会った時に 聞いてみよう〜 はつよママは 40年 お寿司屋さんを営んだ女将さん。 いつも私に 「あなたもっと 儲けなさいよ〜✨」 「あなた ちょっと痩せなさい✨」 「これは こうやると 美味しくなるわよ〜✨٩(๑❛ᴗ❛๑)۶」 っと COZYに来るたび 惜しげも無く 色々教えてくれます。 昨日も いくつか お寿司屋さんをしていた時の 秘伝のレシピを教えてもらった時、 「あなた、メモるだけじゃなくて ちゃんと ノートに書いときな📓🖕 これが後々、 あんたの財産になるからね〜(ò_óˇ)」 はい！ わかりました！ ところで ママは いったい このレシピを覚えたんですか？ 「私も 教えてもらったんだよ。 モツ煮が大好きで 全国食べ歩きしてる人や、 板前さんに 聞いて 教えてもらったんだよ🖕」 「これで 私はたくさん儲けさせてもらったから 今度は このレシピで あんたも 儲けなさい^ ^。 お客さん これ食べて 喜んでたわよっ。 きっと ここでもお客さん 喜んでくれるよ〜〜✨」 私は、 これで お金が稼げますよ〜って言う話を聞くと なぜか 体の調子が悪くなるんです^^; だけど、 いつも はつよママがいう 「あなた ちゃんと儲けなさいよ〜✨」 っていう言葉は 愛を感じるんですよね(^^) これは不思議です。 実際に 女将さんが作った料理を食べ 舌で味を確認して 作り方を教えてもらえるって、 これ程までに贅沢な事はないですね💗 私は本当に恵まれているな〜と感じます。 はつよママから譲り受けた 秘伝のレシピ これぞ おふくろ味。 こうやって 味の継承をして 代々伝わって来た古(いにしえ)の味。 そう感じると、 大げさになってしまうけど すごく 命のつながりを感じるんですよね〜 この味も 縄文時代のものなのかな〜って(^◇^;) さらに 今日は 我が家の食卓にも おふくろの味💗 真心ごはんは ホント 美味でございます💖 この味 私も出せる様になりたいな✨ #おふくろの味 #cafeCOZY#トモソダチcafécozy #カフェcozy #魔女ごはん#魔女カフェ#店長のつぶやき #店長ブログ #さいたまカフェ #asaka #おかあさん研究所 #

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