山菜採りの　季節になりましたね。

前は　わらび採りは　２０世紀梨の花が　咲く頃で

４月中旬頃でしたが

温暖化で　だんだん　早くなり　ここ数年は　３月終わりから　暖かい所は　出てくるようになりました。

それで　今年も　３月３０日だったか？

そろそろ　出てるかな？…と　一番　早く出る所へ　行ってみました。

でも　残念ながら　まだでした⤵

その翌日　雨が降り

次に行った

４月３日

この前は　まったく　出ていなかったのに

あちこちに　太い　わらびが　出ていました。

ただ　出始めで　長い物もあれば　短い物も…

今回は　出始めの　短い物も　全部採りました。

旦那さんと　二人で　約１８０本

数は多いけど　短いのも　多いので　全部　家で食べました。

アク出し中

熱湯に　炭酸を入れて　ワラビと浸し　一晩置きます。

今回　ワラビ採りした場所は　ご近所さんの元畑

現在は　放置で　荒れています。

１年目は　黙って　採ったけど

２年目からは　もらっていいですか？と　許可を得たので

今は　堂々と　中に入って　もらっています。

（その家の人は　まったく　食べないみたい

その　畑の中に　レモンの木があって　レモンが　そのまま…

後は　落ちるだけだから　もらっていいか　聞きました。

ありがとうございます。

4月６日

まだ　前のワラビもあるけど

母にも　持って行きたくて　２回目の　わらび採り

今度は　長い物だけ採って

出たばかりの　短いのは　採りません。　

右　緑のバケツ　私　約１１０本　家で食べます。

左　旦那さんが　採ったワラビ

　　母へ持って行きました。

我が家の　ワラビの食べ方

葉になる　頭の部分は　取る

根元の部分は　1本ずつ　硬さをみながら　切り落とす

一口大に　切り

生姜の千切りと　塩昆布を混ぜて　完成♪

ワラビのお浸し

母は　これに　きゅうりや人参を　混ぜていましたが

我が家は　何も無しです。

（作って　数日経ったので　色が悪いです）

４月１２日

前回　ワラビ採りをしてから　６日

ワラビのお浸しも　少なくなったので　次のために　採りに行きました。

日曜日の午後なので

平日　仕事の人も　土・日　採りに行くから　いつもの所は　無いかな…と　思って行ったら

やっぱり　採った後みたいで　数が少ない。

前回は　私1人で　１００本ほど　採れたけど　この日は　４０本ほどです。

わらび　こうやって　生えています。

草の中だけど　わかるかな？

４か所回り

４か所目は　いろいろな人が　行く所だから　無いだろうと　思ったら…

今年は　まだ　誰も　採っていなかったみたい。

ここで　１００本　採れました。

長いのが多い　最初の所が　少なかったので　数は　多いけど　短いのが　多いです。

右　私が採った　わらび　２２８本

左　旦那さんが採った　わらび

旦那さんが　採った　ワラビは　すぐ　母の所に　持って行きました。

とても　喜んでくれました😊

ワラビの　アク出しをするのに

長さを　３つくらいに　分けて　きれいに　並べておかないと

湯に　浸けた時　全体が　浸かりません。

並べる時に　暇だから　数をかぞえながら　長さ別に　揃えます。

タラの芽も　前の人に取られ

残っていたのは　特大か　チビ

この日に　天ぷらで　食べました。

放置畑の　みかん

どんな味か？　お試しで　２個　もらってきましたよ。

山菜採り わらび採り

山菜採り　わらび採り