こんにちは！
今日はオンラインクッキングを受けながら
減農薬のとちおとめいちごと、
麦と玄米入りのおから味噌作りに挑戦しました。
講師は和田和歌子さん
じっくり発酵させるので、出来上がりは秋以降になります。
でもかなり産業廃棄物で処理されているそうです。
そんな意味でもサスティナブル味噌
圧をかけるためにギュッとおにぎりにします
火を使わずに仕上げるお味噌は、
素材本来の味わいを大切にしているので、
素材の栄養や風味をしっかり楽しめるんです。
名前をつけると、より
が込められるとのことで、
月読（ツクヨミ）にしました。
発酵の過程で、麦と玄米が栄養をプラス
してくれるのも嬉しいでです。
発酵食品の力で、腸内の善玉菌を増やすお味噌は、
腸活に大変効果的。
健康な腸内環境はホルモンバランスや免疫力の向上にもつながり、
妊活中の体づくりをサポートしてくれます。
減農薬のとちおとめはそのまま食べたくなるものの
発酵させて量産したらさらに美味しく体にもいいですね！
発酵に入ります
毎日の食事にこのような発酵食品を取り入れることで、
内側から健やかに整えるサポートができますね
和歌子さんの発酵調理は体に良い素材を全国から
厳選してキットにして送ってくれるので
本当に助かります
インスタクッキングもおすすめですよ
腸活＆ジャーナリングコーチ 和田和歌子(@wadawakako) • Instagram写真と動画
私の過去の腸活についての記事はこちら
もし、
この先の妊活を続けるべきか迷っている
自分に合った治療の進め方が分からない
もっと心と体のエネルギーを整えたい
そんな思いを抱えているなら、一度お話ししませんか？
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最後まで読んでいただき、ありがとうございました
あなたの未来が、エネルギーとともに軽やかに進んでいきますように。💫
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