薬膳コンシェルジュ/カラット診断士のちだあずさです。
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一昨日、薬膳のお茶会的な事をやります！
と宣言してから、改めて思った事。
私は薬膳のレシピではなく
知識を広めたい！
市販の本を読めば、サラッと書いてありますが…
もう１歩踏み出しただけでも、
応用が利くようになるんです。
もっと具体的に個人に合わせた薬膳を知りたいなら、
さらに１歩進む事も出来ます。
本のレシピは私も使いますが、
『この不調にはコレ』
とバラエティーがないので、毎日続けるには限界がありませんか？
根本的な知識が身に付いていれば、
いつもの料理を薬膳に変える事が出来るようにもなります。
一度の食事で改善されれば良いのですが、
２、３日続くとなると…
レパートリーって大切！
応用力って大切！
そう思って、レシピではなく知識を発信したいんです。
ネットで効能調べても、意味がわかるようになりますし。
料理はハードルが高いと思う方。
わかります！
私もオリジナルレシピの料理は苦手です
いまだに…。
でも大丈夫！
いつもの料理に食材を１つ足したり、薬膳茶を飲んでみたり。
いろいろな方法がありますよ
世の中にいろいろな健康法やダイエット法が溢れていますが、
どれが自分に合っているとかわかりますか？
合う合わないってあると思うんですよね。
ソレを見分ける基準にもなると思います。
私は体質改善も出来ましたよ
喘息があったり、アレルギー体質であったりします。
何となく薬膳で体をフラットな状態にしていたら、
喘息出にくくなりました。
卵アレルギーがあって、頻繁に卵を食べると蕁麻疹がでますが、
今では1ヶ月で１パック食べても平気です。
コレ以上は控えていますが…。
花粉症もほとんど出なくなりました。
まだ黄砂には反応しますけどね
徐々にフラットな体質に変わってきていますね。
またビジネス的にも、まだまだ未開拓な所が多いので
ご自分の得意分野と併せてみたりと、
いろいろな可能性を秘めている分野だと思います。
メリット多い薬膳、学んでみませんか？
８月か９月に講座を開講します。
今なら日程の調整出来ますよ
月２回を３ヶ月から始めたいと思います。
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