薬膳コンシェルジュ/カラット診断士のちだあずさです。
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昨日は贅沢な時間を過ごしました
こんな素敵な食事会に誘っていただけて幸せでした
場所はリムテー中国茶専門店です。
店名からFacebookに飛べます!!
中国茶の質が高く、また茶器の種類も豊富なので覗いてみて下さい!!
楽天などネットでも販売していますよ
昨日は月に１回、昼夜合わせて10名限定の食事会という
とても贅沢な空間での食事でした
お店の外側。
茶器や茶葉の数々。
ランプも可愛い。
そして始まった
中華料理とお茶のコース。
ウエルカムティー(茉莉花)
五味五色の8種冷菜盛り合わせ
ふかひれと冬瓜の滋養蒸スープ
食中茶その１（金宣烏龍茶）
手作り点心（アキョウ入り）
大海老と三種唐辛子の甘辛炒め
食中茶その２（武夷岩茶水金亀）
リムテー式角煮
リムテー名物ブーミィ
デザート4種
食後茶（生茶)
ガッツリ中華なのに油っぽくなく、次から次へと食べる事が出来ました。
その時の料理に合うお茶も一緒にあるので、
食べては飲んで、飲んでは食べ…の繰返し。
同じ茶葉で何煎も入れてくれるので、味の移り変わりも楽しむ事が出来ました。
一緒に行った、薬膳コンシェルジュ協会の先輩中島サンのコメントを借りると
料理とお茶のマリアージュが素晴らしい！
ちょうど食べ進めるのと同時に、お茶の変化もピッタリで感動しました
とレポーター級の言葉で感想を話してくれました。
そうそう！ソレが言いたかったんですよ！
の連続でした
そんな中島サンのブログはコチラ→☆
今朝のブログでは金運アップのお茶について書かれていましたよ！
行けなくなった方の代わりに参加させていただきましたが…
ラッキーでした
この機会を作ってくれた先生に感謝です!!
今日も１日をお疲れ様でした
いつもありがとう
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