いつもブログを読んで下さり、ありがとうございます

薬膳コンシェルジュであり、薬膳茶エバンジェリストでもある、
料理嫌いなあずです。

料理嫌いの経緯はコチラを読んで下さい。


今日は先日、中華街で仕入れた『サンザシ』について。

知ってますか？サンザシって。
バラ科の植物で、甘酸っぱい果実です。

コレ、全部サンザシ。

上は粉のサンザシ。
左下はドライのサンザシ。
右下は砂糖で加工されたサンザシ。

こう見るとサンザシ祭ですね

全て『隆記(りゅうき)』で買いました。


粉のサンザシって貴重なんですよ!!他では見たことない!!

『粉のサンザシは今は売ってない』

って言われたのに、見付けるなんて執念がスゴいでしょー


…と、サンザシ祭の興奮は抑えて
サンザシの薬膳的な効能のお話。

まずサンザシと言えば、食べ過ぎた後の消化促進!!
特にお肉や油っぽいものの消化を助けてくれます。
さらにコレステロールまで下げてくれる、とても優秀な食材。


また気の巡りを良くして、血行を促進する働きもあります。

体を温める食材と一緒に取ると、冷えに良さそうですね。


サンザシは甘酸っぱいお菓子のような加工品も多いので、お子さんにもオススメ。
食べ過ぎた時だけでなく、長引く下痢を止める作用もあるそうです。

でも美味しいからって食べ過ぎは良くないのでご用心。
何でも程よく食べましょう。


先日ナツメの時にもご紹介した、
薬膳茶エバンジェリストの授業で考えた、私のオリジナル薬膳茶。

『食べ過ぎた後に飲む薬膳茶』


コレにもしっかりサンザシ入ってます。

粉はお肉料理に混ぜて、ドライはお茶に、加工されたのはお茶うけに。

ちょっと知ってるだけで、使いやすい食材です。
中華食材売り場でも見掛けるので、チェックしてみて下さい。



今日も１日お疲れ様でした
いつもありがとう

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