ありがとうございます
薬膳コンシェルジュであり、
薬膳茶エバンジェリストでもある、
料理嫌いなあずです。
料理嫌いの経緯は
コチラを読んで下さい。
今日は先月受けた、
野菜の切り方レッスンのお話。
実はさかみサンの
読まれるブログの作り方講座
魅せるブログのカスタマイズ 基本のき講座
を受ける前に、大人気の
野菜の切り方レッスン
を受けていました。
このレッスンに感動して、
ブログの講座も受けたくなったんです
グループレッスンだったのですが、
一人一人に付きっきりで
わかりやすく丁寧に教えてもらえました。
しっかりコツを掴むまで教えてくれるので、
変わらない人はいないと思います。
私自身の変化として、
自分では気が付かなかった癖を発見。
また、切り方を習ってから
力を入れなくても切れるので、
硬い物や、大量に切る時なども
疲れなくなりました。
包丁の使い方、切り方１つで、
こんなに変わるなんて驚きです
写真はレッスン風景。
夢中になって切ってました。
レッスン後は、
切った野菜を使ったご飯を食べながら
今日の復習とお喋り。
もちろん美味しかったです
そして帰宅後、すぐに復習!!
エライでしょ!?
学生の頃とは大違い
ひたすら野菜を刻んで作った
キンピラゴボウ
Beforeがないのが残念ですが、
かなり安定した太さに
切れるようになりましたよ
この切り方、続けていきたいです!!
実は明後日、野菜の切り方レッスンに
サポートメンバーとして
入らせていただく事になり、
復習も兼ねて振り返ってみました。
いつもは教えてもらう立場でしたが、
今度は教える立場側から
レッスンに参加してみたいと思います。
見える景色が変わりそう!!
参加後は報告したいと思います。
今日も１日お疲れ様でした
いつもありがとう
