6月のメニューにある
おうちパンの
ドデカピザ🍕
の紹介でーす♡♡♡
吉永麻衣子先生考案
「ちょい足し酵母」のパン作り🍞
このレシピが出たとき
自分で酵母が失敗なく作れるなんて最高⤴⤴
しかも簡単だって❗
今まで、酵母やら発酵食品って何が成功で何だったら失敗なのかが分からない
自分で作ったものは尚更見極めづらく遠ざけてた分野だったんだけど‥
おいしさを生み出す
⬇
自家製酵母
パンをふくらませる
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インスタントドライイースト
２つを併用することで、良いとこ取りのパン🍞
今回はすぐ出来て、より失敗の無い濃縮還元のジュースを使ってジュース酵母をおこしますねー☆
何だかこれだけで、パンの世界が広がって上手になった気分
ちょい足し酵母レシピのパンはピザを含め6種類お伝え出来ますよ
①基本のスティックパン(ウインナーロール)
②ドデカリュッスティック
③ゴマのフライパンパン
④ベーグル
⑤食パン
是非おうちパンの美味しさを味わってくださいねっ
ya♡
レッスン予定日