2024年02月12日

三日月

今朝の大阪の気温は5℃

七時半起床
朝食は、鯖サンド
塩サバをグリルで焼きます
バゲットに切り込みを入れ、なかにバターを塗ってトースターで焼きます
トーストしたバゲットにレタスに薄切りの玉ねぎ、マヨネーズ、焼いた塩サバ、輪切りのレモン、トマトをはさみます
具が溢れだしそうなのでラップで巻いて切ります


ごはんに｢かんたん酢｣をかけて冷まします
ラップを敷き、酢飯をのせます

生姜の甘酢漬け、大葉、サバをのせていきます



海苔巻きの要領でラップでくるっと巻いて形を整えます
横にはみ出そうとするので注意

焼き鯖寿司です。
ついでに末っ子の昼ごはんも作っておきます

オムライス
気が向いたら食べるでしょう

京都の手作り市までお出かけ
子供たちは毎日京都や滋賀まで通っていますが、やっぱり今日とは遠いと思います



あ、ネクタイピンを置いている店がある、思ったらいつも西宮でみていた彫金のお店でした

彫金師の監さんは、これはデザイン考えずに羽つけて気分で何となく適当に彫ったのでデザイン画もない、といわれていましたが、何かと適当に使えそうです

三日月は見忘れました


焼き鯖寿司は切るのが面倒。一回切るごとに包丁を拭いてきれいにします

三日月 (修正しました)