久宝寺でフラワーケーキ教室をさせていただいている𝒔-𝒅𝒐𝒓(エスドール)の𝒎𝒂𝒌𝒊です🎂
他のお教室では教えていない必ず段違いの技術をマスター出来るフラワーケーキ教室✨
初心者でも確実な技術を学べ趣味から販売・プロのお教室の先生へ✨
⚜️Republic Of Korea Flowercake Association(韓国フラワーケーキ協会)フラワーケーキマスター1級✨
⚜️Korea Flower Cake Association(韓国フラワーケーキ協会)フラワーデコレーションマスター1級✨
⚜️SEOUL FLOWER CAKE ASSOCIATION(韓国フラワーケーキ協会)Butter cream flower cake master✨
⚜️SEOUL FLOWER CAKE ASSOCIATION(韓国フラワーケーキ協会) flower piping instructor✨
s-dorのベジタブルフルーツレースレッスンがなぜオンラインが禁止なのかご説明します🙅🏻♀️
フルーツは水分量が多いので同じgでも
①は果汁少なめで果肉が多い
②は果汁多めで果肉が少ない
①と②では生地の濃度がこの時点で違うので
・完成具合
・完成時間
・レースの強度
・レースの美味しさ
も変わってきます。
またレースの生地の果実と果汁の割合をどれ位の
・生地の濃度
・果実の割合
・果汁の割合
・果実の潰し具合
・半固形物の時のレース生地の作り方
・ほぼ水分の時のレース生地の作り方
・味を濃くしたい場合の対処法等
これ以外にもたくさんポイントがあるのですがどれも実際にご確認していただき、
実際にレースの生地をモールドに入れてもらう際のコツやモールドに入れる際も、
生地の厚さ等を実際にご確認していただかないと絶対に失敗してレースが完成しません💦
どの位の厚さでモールドに入れたらいいかも実際に確認してもらわないと絶対に失敗します🙅🏻♀️
⚠️また完成時の生地の硬さや完成具合を実際に手で触っていただき感触等をご確認していただかないと、
モールドから剥がせますがまだ柔らかすぎてこのようにくっついて失敗します💦
剥がす時も剥がす硬さがあるのですがこれは実際に手で触っていただかないといけないので、
途中経過の感触や手触りをオンラインでは確認する事が不可能です💦
・生地の硬さ
・モールドに入れる時の注意点（水分がある食材の時）
・完成の見極めのレースの硬さ
・食材と生地を合わせた時の水分量
・水分量のある食材の実と水分の比率
・水分がない食材を使用する場合の具材の硬
さ
・味を濃厚にしたい場合の生地と水分の比重
これらをしっかり確認して覚えていただかないとこのレースは絶対に失敗します💦
以上の点からベジタブルフルーツレースレッスンはオンラインレッスンが禁止となっております🙅🏻♀️
⚠️今後もオンラインレッスンは開催致しませんm(_ _)m
只今募集中のレッスンです♡
※s-dorはオンラインレッスンは開催していません🙅🏻♀️
ベジタブルフルーツレースレッスン
※レッスン受講後対面で1dayレッスンが可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
生クリームで作るミルクレースレッスン
※レッスン受講後対面で1dayレッスンが可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
⚠️こちらはお花絞りがご経験のない方はレッスンがご受講出来ませんm(_ _)m
※オンラインレッスンは禁止です🈲
New割れないあんレースレッスン
※レッスン受講後1dayレッスンが可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
SFCA flowercake piping instructor
※レッスン受講後対面でコース開講可能です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
アングムオブジェレッスン②
※レッスン受講後対面で1dayレッスンが可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
ドッグケーキレッスン
※レッスン受講後対面で1dayレッスンが可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
3Dメレンゲドールレッスン
※レッスン受講後対面で1dayレッスンが可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
wafer paper flowerレッスン
※レッスン受講後対面で1dayレッスンが可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
あんフラワークッキーレッスン
※レッスン受講後対面で1dayレッスンが可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスンが可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
KFCA フラワーケーキアドバンスコース
※レッスン受講後コース対面で開講可能です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※アドバンスコースを修了しないとコース開講出来ません。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※動画販売やオンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
⚠️こちらはお花絞りがご経験のない方はレッスンがご受講出来ませんm(_ _)m
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※こちらは単発レッスンです。
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※レッスン受講後コース開講可能です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後コース開講・販売可能です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※こちらは単発レッスンもございます。
※レッスン受講後対面でコース開講可能です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後1dayレッスン可能でこちらは販売も🆗です。
※レッスン受講後対面で1day可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※こちらは単発レッスンもございます。
※レッスン受講後対面でコース開講可能です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
※レッスン受講後対面で1dayレッスン可能でこちらは販売も商用利用も🆗です。
※オンラインレッスンは禁止です🈲
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