よつばです♪♪
気を取り直して
旬のホタルイカ🦑
無っ性ーに食べたくなり
先日大変美味しそうなのをGETして参りました
動画観まくってしまい
頭の中はもう
ホタルイカと菜の花のパスタ
でいっぱいだったのです
菜の花も買ったもん
が←よつばあるある
パスタは昼に食べたい私
しかしなかなかその時間が取れず
下処理をしたホタルイカの食感の良さを知ってしまってから
可能な限り下処理をしてから食したいのです
ちなみに私の母はホタルイカの下処理などした事は一度もなく
あれは父親が買ってきて
ザバーと皿にあけ備え付けの辛子酢味噌で食べるもんだとずーっと思っていた私
そうこう言ってるうちに早く食べないといけない状況になってしまい
だからって普通に辛子酢味噌とか
はたまたバター醤油炒めとかじゃないんだよなぁ…
という気分の中
いやそれも美味しいんだけど
レシピをあれこれ検索して見つけた
ホタルイカのマリネ🦑
レシピこちら↓↓↓
レモンの酸に反応して
ホタルイカの色がパッと鮮やかになり
見た目にも綺麗な1品となりました
え？大して綺麗じゃない？（笑）
黄色のパプリカあったらもっと綺麗だったに違いない
また作ろう♪♪
菜の花とのパスタも
最後に
ホタルイカを見るとバルタン星人思い出すのは私だけ？（笑）
画像お借りしました
ご馳走様でした🙏