小兄さん。

自分、６歳上だった貴兄の歳が
今年で同い年になるよ

そんな”弟不幸” である
次兄の七回忌のお斎会場は

長岡市堺東町89
「かに料理長岡甲羅本店」です。

次兄の家族６人と義姉（長兄の奥さん）
それに自分が戴いたのは

法事会席の「水仙」です

最初に準備されてたのが

サラダとモズクっぽいものに
ホタルイカが入った小鉢。

ツルっと先付を平らげたあとは

カニ酢で薄く味付けされた
茹でガニ。

アッサリとした瑞々しい味わいに

もっと欲しいと思うのは

ワガママでしょうか？

ちなみに、この頃から皆さん、
寡黙な面々と化してます

蟹を食べてる間に運ばれてきたのが

カニ刺しと白身の切り身。

カニ刺しの美味さは

”語るに言うなし” ですが、

それにも増して、この切り身

コリっと歯応え宜しいコイツは
アナゴだそうで

生のアナゴなんて･･･
60年以上の人生で初めてです。
いやぁ、長生きするモンですね

こちらは鍋モノ代り。

固形燃料の火が消えかかり、

とろとろ豆冨が
出来上がったようです

しおりに描かれてるとおりに
色々試してみましたけど、この↓

オーソドックスに最後の
ネギと醤油が一番かな

この後は温かい料理が続々と。

蟹グラタン（カニの身はナシ）

天ぷら三種類は

カニも美味かったけれど

サヤエンドウとカボチャが
自分は気に入りました

さすが、カニ料理店。
最後の最後まで手抜かり無く


カニの太巻きはもとより
お椀物が

カニの風味が存分に出切った汁。

残ったカニの身はボソボソ
でしたけど、しっかり戴きました

『硬いので少し融けてから
　お召し上がりください』

カチコチに凍った

パイナップルシャーベットに
手こずりながら戴いて、
会はお開きとなりました

実家まで義姉を送り届けて･･･

今度はお前さんの番だな

いつも行くパティオにいがたは
ちょうど中之島今町の凧合戦中

遠方に上がった凧を眺めながら


見附駅西口のニュータウンで
お散歩を致しましょう

それじゃ。　　卍

次兄七回忌のお斎 ～甲羅本店～

次兄七回忌のお斎　～甲羅本店～