今年の幕開けの日に

ラーメンのレポを上げましたけど
アレは去年のハナシ

実質的な今年初の飲食店は

ココ↓

長岡市三ツ郷屋町317-3
「金子屋大島店」が　　
当たりましょう

今回は文字どおりの看板商品
デカデカと掲げられた

金子屋自慢の「餃子」を
戴きたいと思います

入り口を入り、右側へ。

４席ほどの、
お一人様席に陣取るとあらら･･･

タブレットで注文する

システムに変わりましたか

おおよそのメニューが判ってる

大手のチェーン店ならともかく

地方の小さなチェーンだと
何があるのか判らなくて
利用しづらいンじゃないかい

実はですね、自分もお目当てが

見つからず、店員さんに

聞きながらの注文でした

無事に注文を終えましたけど

焼いてる時間が掛かるのか、
若干待ちましたかね。

３種類の餃子が入った
「ミックス餃子定食」1080円が
出来上がって来ました

看板の餃子メニューのうち

主力であろう「長岡金子の餃子」
「しそ餃子」「生姜餃子」

が、入ったミックス餃子定食。

生姜醤油ラーメン育ちですから

食べる前は黄色みの濃い、

右側の生姜餃子がイチバン

と思ってましたけど

意外と生姜が出過ぎ？口の中に
残る生姜の風味が気になります

個人差はアリマスヨ

その代り、意外と良かったのが
しそ餃子で、

サッパリしてておススメ

淡いシソの風味と、ご飯の

取り合わせも悪くないですし。

たぶんに、しそ餃子専用のタレの
お陰も有ろうかと思います

そんな餃子のタレ。

シソ用と他の餃子のタレの

２種類があり、

あとで味比べをしましたけど
僅かに違う･･･かな？

バカ舌には”劇的な”違いは
判りませんでしたぁ

で、基本と云うのは

やっぱり大事なんですね

程好くニンニクが効いてる
デフォの餃子が一番バランスが
良くて飽きません

厚みのある皮はモチモチとしてて
これ、水餃子でも使えそう

このモチモチ感を活かし
主食として食べても、満足度は
十二分に感じられましょう

メインに餃子が君臨してるので
脇に甘んじてはいますけど

大きな鶏むね肉の唐揚げも
捨てがたいですな

コーンスターチが入っているのか
冷めてもクリスピーな衣の唐揚げ。

サッパリしたむね肉とカリッと
芳ばしい衣は

おい、ベジファーストはどうした！？
ドレッシングにも使えそうな、

甘酸っぱい醤油タレとお似合いで

『絶対、鶏唐定食も人気だろう』
と思うのです

惜しむらくは

小さめな丼ご飯の量でしょうか。
並盛ですけど、200ｇ位かな？

主菜・副菜の量に対して
バランスが取りづらいんです

もっとも、コレに関しては
自分が悪いんですけどね

同額の中盛なら丁度良さそう
なんですが･･･ね、糖尿病

どうしてもご飯を

セーブしちゃいますねぇ。

なので、健康な方なら是非とも

中盛をお勧めしますぞ

そうか、
ケンミンSHOWに出たのかぁ

洋風かつ丼･･･

しばらく食べて無いなぁ
などと思いつつ

今日は

いや、今日 ”も” 金子屋の味に

満足して店を後にするのでした

　　　

それじゃ。　　🥟

金子屋 大島店 ～餃子定食～

金子屋大島店　～餃子定食～