先日の晩酌です

盛り付け方の正解がわからなかったアスパラとオクラ、笑。

オリーブオイルと塩こしょうで魚焼きグリルで焼きました。

このままでも美味しかったですが、チーズを削ったらもっと美味しくなるのでは？と・・。

はい、大当たりでした

ブロッコリースプラウトには、フライドオニオンと自家製の新玉ねぎドレッシングをかけて。

夏の定番モロヘイヤのお浸し。

これだけ見ると何のこっちゃって感じですが（笑）、茹でた後に細かく刻んだモロヘイヤに、八方だしと山田製油の使い切りの白ごま1パックといわしの削り節をかけました。

混ぜるとちょうど良い感じです

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↑山田製油の使い切りのすりごま、本当おススメです。

香りと風味が抜群でめちゃくちゃ美味しい。

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いわしの削り粉も大好きでリピート中です。

↑ご飯にかけても美味しい。

胡麻にしても削り粉にしても、美味しいのに手軽に栄養も取れるってところが素晴らしい。

こういう食材は積極的に取り入れていきたいです。

ちなみにこれは別の日ですが、モロヘイヤのお浸しと似たような感じですね。

こちらは小松菜バージョンです。

刻んだ小松菜をごま油で炒めて、宗田節の醤油といわしの削り粉としらすを加え、お皿に盛り付けたら山田製油の使い切りのすり黒ごまをかけました。

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使い切りの黒すりごまもリピート中～。

小松菜のお浸しは（わざわざ作りたいほど）好きではないのですが、こうやって炒めるのは好きなんですよね。

味付けはお浸しと似たような感じですが、私の中では何かが違うのです、笑。

そんな感じかな。

あと、少し前に新しいフライパンが仲間入りしました。

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このフライパンご存じですか？

SURUTTOってフライパンで、一度買うとずっと長く使えるテフロンフライパンなんです！！！

「フライパン探すの、やめません？」って、惹かれるフレーズですよね、笑。

人体に有害とされるPFOAなどの有害物質不使用ってのも気に入っているポイントです！！！

普通サイズのフライパンもありますが、小さなフライパンが欲しかったので、まずは卵焼き型にしました。

（この後26cmもお迎えすることに。）

卵を焼くためではなく、小さなフライパンとして使っています。

こういう、ソーセージ1本だけ焼きたいとか、ちょっとだけ野菜を焼きたいとか、こういうことが多いんですよ。

とっても便利です＾＾

で、このフライパンを知った最初のきっかけは、父の「くっつかないフライパンが欲しい」と、この一言からでした。

父は、私のようにいくつもの鍋を使い分けてなんてしないので（笑）、最低限のフライパンや鍋だけを揃え、それをひたすら使うってタイプです。

なので、フライパンも基本的には1つ。

それをほぼ毎日使っているのではないでしょうか。

まぁ、ほとんどの方はそうですよね、笑。

（母も同じタイプだったので、実家の鍋って本当少ないんですよね。）

父は、今まで適当にホームセンターなんかで安いフライパンを買っていたと思うのですが、半年や1年くらい経てばすぐにくっつくようになり、また買い替える・・。

こんな感じを繰り返していました。

で、この繰り返しに嫌気がさしたようで・・。

父から、少々お値段が高くても良いから、買い替えなくても良いフライパンが欲しいと、何か良いフライパンないか？と聞かれ、それで探したんですよ。

で、知ったのがこのSURUTTOのフライパンです。

父にこれどう？と聞いてみたら、一度使ってみたいと興味を持ち、それで買ったのがもう1年くらい前でしょうか。

父的には本当は24cmが欲しかったみたいで、そのサイズがないのだけは惜しいところらしいですが、使用感はわりと良いみたいで、1年くらいが経った今でも調子良く使っているようで、それで私も使ってみたいなって興味が出たんですよ。

実家の1年ほど使っているフライパンも、まだ全然くっつく感じはないし・・。

私は基本的に扱いが雑なので（汗）、私のような使い方でもずっとひっつかないのか、そこは楽しみな部分でもあり不安な部分でもあり・・。

でも、こればっかりは自分で使ってみないとわからないので、キッチン道具好きとしては試してみたい気持ちがおさまらず（笑）、それで父に続いて私も使ってみることに。

今はまだ使い始めなので、もちろんスルスルとくっつく気配はゼロですが、数年後どうなっているか、笑。

問題はここですよね。

乞うご期待です

↑くっつかないフライパン、気になる方は是非チェックをしてみてください。

ではでは今日はこんな感じで～。

晩酌とくっつかないフライパン