豆腐の賞味期限も本日まで！！！笑
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レシピブログ様～
タカノフーズ株式会社様～
どうもこんなに多くのお豆腐をありがとうございますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
めちゃんこお好みの味！！！美味しいねん＾＾ｗ今回は・・・大蒜も生姜も使わない～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
サービス業の方でも大丈夫な調味料で仕上げてみたよ＾＾ｖ
？？？
誰がサービス業なん？？？笑
ホテル時代を思い出します。 ニンニク食べなかった～(・∀・)
≪キノコ入り麻婆豆腐≫
材料
☆挽肉 50～70ｇ
☆もめん豆腐 ２パック
☆しめじ 1/5袋
☆ねぎ 適量
（合わせ調味料）
☆水 200ｍｌ
☆鶏がらスープの素 小さじ2
☆オイスターソース 小さじ1
☆甜麺醤 小さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
★塩胡椒 少々
★水溶き片栗粉 適量
作り方
１、しめじの石づきをきり食べやすく切る
２、豆腐＆ねぎを食べやすい大きさに切ります。
３、フライパンに油を入れて挽肉を炒める（ニンニク生姜を入れる場合は油をひいてにんにくを先に入れて香りを出してください）
４、ひき肉の色が変わってきたらしめじを入れ塩胡椒します
５、しめじに油がまわったら合わせ調味料の片栗粉＆塩胡椒以外を入れます
６、フライパンに調味料を入れひと煮立ちしたら豆腐を入れてからめまひと煮立ちさせます
７、ネギを入れ水溶き片栗粉を入れて混ぜ混ぜ～またひと煮立ちさせトロミがでたら完成
８、器に盛りあれば糸唐辛子をのせて食卓へ
どん。完成！！！
大蒜生姜なくてもいつものように美味しく完成でしたのでレシピにしました＾＾
分量も丁度！！！
きのこ入りで普段以上の食感も楽しめちゃいますよ(^-^)/
ご馳走様でした(^∇^)
