とある直売所でトマト購入。

傷モノの大量買い。

とにかく味が濃くておいしいです。

どんどん食べるのですぐなくなりそう。。

基本はそのまま食べですが，今日はカレーに。

ニンニクとオリーブオイルを弱火で，

香りが出たところにざく切りのトマト中2個。

塩を入れて蓋して弱火。

しばらくしてぐずぐずになったら各種野菜を。

また弱火でじっくり。

この段階ですでにスープとしておいしい。

2つに分けて，子ども用と大人用カレーにします。

子ども用はらでぃっしゅぼーやのルウを。

大人用はカレー粉とカイエンペッパーとその他適当なスパイスで。

トマトの香りと酸味がはっきりしていい味のとてもおいしいカレーになりました。

生ですごくおいしいトマトを水代わりにカレーに使う贅沢❣️

即食べたので写真はなし。。

またトマト買いにいこう🍅