多分，夫がいるときには野菜たくさんでいい食事にしようとする反動なんだろうと思われ(汗)

しかし1回の貴重な食事をいい加減にするのももったいないし，たまにはきちんと自分を労わろうと思い，1人の昼食をそれなりに作ってみました。

（もちろん夕食にも回す）

冬野菜たくさんの味噌汁がしみじみおいしかった。

週末，夫と一緒の昼食は久々にあったかい蕎麦。

きのことごぼうを甘く煮てのせる，信州の駅そばでいただいたおいしいやつの真似。

出汁は無精して万能つゆをもとに味直し。

きちんと作ったごはんを時間取って食べるのやっぱり大事と思った。

なかなか，1人で毎回はできないけど，余裕のある時から少しずつ。

（子どもが動き出すようになると難しいだろうけどなあ…）