献立メモ 2週目 | 満ちる日々

満ちる日々

仕事,音楽。息子は小学生になりました

5/13~の週.

なぜ金曜始まりかというと金曜に個配が来るから…

葉物など日持ちしない野菜の買い加減がわからず,買い足したりもしてます.

夜
サワラの蒲焼き →cookpadレシピ
カレー風味ポテトサラダ(残りもの)
茄子煮物ごま和え
冷たい吸い物(青ネギ,卵豆腐,とろろ昆布)

(エビチリの素は豆板醤の代わりに普通の味噌,鷹の爪1本追加)
キャベツ,舞茸,卵炒め
スープ(エビチリのエビの殻を出汁に+玉ねぎ,人参,セロリ)

ピーマンとじゃこの金平
茄子グリル挽肉あんかけ
*焼きがんも
味噌汁(しめじ,青ネギ,わかめ)

昼
カレー味ポテトサラダのホットサンド
(じゃがいも,セロリ,人参,粒マスタード)

半田そうめんの冷やし中華風(きゅうり,紫蘇,錦糸卵,甘酢生姜,ハム,わかめ)

カレーの残り

鶏むね肉のドレッシングマリネとキャベツ炒め
その他前日までの残りもの

パスタ(ペペロンチーノにしめじ,舞茸,ベーコン,紫蘇,新玉ねぎ)
サラダ(トマト,レタス,きゅうり,半熟卵)

朝の野菜は大体トマト,きゅうり,果物.
余裕があればパンをピザトーストやチーズのせにする.
朝食用に買ったゴールデンキウイが大変美味しかった.
バナナは余らせてしまい(私しか食べない)半分ずつ冷凍へ.最近甘いものがちょいちょい食べたいのでその時に齧っている.


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そういえば,一品を構成する材料の種類が増えてる気はする.

調理時間は昼15-30分,夜40分-1時間弱.長い.
こうしてみると毎回何かを作っていて,日持ちする作りおきおかずという概念があまりない.作る量がそれほど多くなく毎回なくなってしまうという話もあるw
なので,「食事つくってる!」気分が大きいのかな.
作りおき系にシフトしたい.
(産後はこんな悠長に作れなさそうだし)
ちなみにまだまだ兆候はないようです.