厳しい残暑から一転、長袖日和となりましたね。

ミシガンのダイナミックな気候を思い出させる気温変化に、
子供たちも風邪気味です。。。








昨晩はささやかに、
家庭料理でダンナちゃんのお誕生日を祝いました♡

お腹を空かせた子供たちを前にテーブルコーデすら出来ませんでしたが、
皆で温かなお料理の載ったテーブルを囲めたことが何よりでした＾＾


～Menu～

トマトのブルスケッタ
根菜と切昆布のサラダ
（子供たちには、具だくさんポテトサラダ）

チキンとキノコのグラタン

ポーク・ノルマンディー、グリルドズッキーニ添え
（子供たちは、ショートパスタに和えて＾＾）

イチジクのゴルゴンゾーラ詰め＆
ドライパイナップル

ブルーベリー・ロールケーキ


この日の主役に、毎年の質問を投げかけました。
“何が食べたい？”
　
“グラタン！”

毎年、返ってくる答えは一緒です☆

9月がお誕生日のダンナちゃん、
夏の間、どうしても遠のく好物のグランタンにありつけるイベントの日でもあります

これまた毎年のことですが、
1人で大皿の半分以上を平らげ、寝る食前まで苦しそうでした…

今年はムスコも参戦、気に入ってくれたようなので、
このルクルーゼのベイクディッシュでは足りなくなる日も遠くなさそうです








昨晩は、先日の米国出張で時間のない中買ってきてくれた、
ナパの NEWTON を開けました。

2007年、我々がNapaを訪れた年のヴィンテージです。


ニュートン…ということで、
メインにリンゴを使ったこちらを早速作ってみました＾＾
（ちなみに、テーブルにもリンゴを置いております☆）





リンゴ…？

一見わかりませんが、
実はリンゴがポークちゃんで巻かれております。

それを、キノコの入ったトマトソースでコトコト煮込んだだけ☆

頂いても、すぐにはリンゴとはわからないくらい、
トマトソースとの相性もいいのですよ♪
（ダンナちゃんは当てられませんでしたが、ムスメは見事にリンゴを言い当てました！）

naococoさん直伝のママンのお味、
キッズからダンナちゃんまで喜んでくれました♡


肝心のワインはと言えば…
果実味溢れるナパワインとは2007年は少々異なり、
タンニンしっかり、時間の変化を楽しむことの出来るボルドータイプのお味。

初秋のお食事にもピッタリ♪
久しぶりにゆっくりとワインを楽しむことが出来ました！





※クリームに10円ハゲがあるのは、チョコプレートがずり落ちたからデス。
ちなみに極めて手作り風なこのロールケーキ、手作りではありません、悪しからず。
ですがお味は素人にはマネできない美味しさの、地元の名店デス


これからもニュートンのように、
明晰な頭脳（←笑）で我が家を引っ張って行ってね～～～




皆さま、急な冷え込みで体調崩されませんよう、ご自愛くださいませ




ハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の　３位　です！
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