4月も気づけば最終日。
いよいよ始まったGW、皆さまいかがお過ごしでしょうか？







連休に入る前に、簡単ヨーグルトムースを作りました。

我が家はみんなヨーグルトがだ～い好き
買ってくるそばからあっという間に消化されてゆきます

そんなヨーグルトの風味を生かしたふわふわ＆さっぱりムース、
毎年、気に入っている コチラのレシピ で作っております＾＾

今年は、キッチンに立つのが大好きなムスメと作りました！


ムースには、イチゴのコンフィチュールをゆるめたソースを添えて…









今年は美しいイチゴがお安く手に入るので、
ちょっぴり贅沢に あまおう を使ってコンフィチュールにしました

苺好きなムスメが目がない真っ赤なルビー、
今年は少々大粒デス


甘みがほとんどないムースなので、
おやつはモチロン、休日ブランチに皆で頂きました♪








フレッシュなイチゴも添えて…

この春も、たくさんのイチゴを頂くことが出来ました。

ムスメの病室にこっそり届けては、
嬉しそうに頬張る姿に喜びを感じていましたが、
今では堂々と食べることもできます

そして昨日は、イチゴの里へ
あるものを求めてプチ・トライブに出かけることも出来ました。

こんな小さなお出かけが出来るようになったことが、とても嬉しくありがたく感じられます

フレッシュでキュートなイチゴたちは、
体中にエネルギーを秘め、キラキラした子供たちそのものデス！



季節はいよいよ初夏に向かって参ります。

街路樹の青々しい緑が美しく、清々しい季節…
皆さま、素敵なGWをお過ごしくださいませ





ハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の　５位　です！
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