すっかり up が遅くなってしまいましたが、
先週、我が家にお迎えした友人のバースディ・ランチパーティ風景をお届け致します







今回は、グラスを傾けつつ腰を落ち着けて話が出来るように、
前菜からメインまでワインに合うメニューを、
あらかじめ小さく取り分けたスタイルでお出ししました。



～本日のMenu～

2種のリンゴのヴィシソワーズ、シナモン風味

豆腐のカプレーゼ仕立て

極上カマンベールとアスパラの生ナム巻き

ライスコロッケ、ジェノベーゼを添えて

揚げパスタ

イタリアン・ミートローフ、焼きトマト添え

シュリンプ・ラザニアロール、トマトクリームソース


苺ミルク風味のバースデー・ロールケーキ

小菓子＆コーヒー









購入したてのグラスたちを早速使っての、おもてなしとなりました


ムスメもだ～い好きな友人、
いつも時間をかけて我が家まで足を運んでくれます。

が、いつも通り予定時刻に仕上がらなく…
ニコニコとムスメの相手をして待ってくれました。
（ありがとう）


お待たせいたしました～









“SAKURA MIST” という名前とカラーに惹かれて買った
ピンク色のジンジャーエールで乾杯

まずは常温で頂くリンゴのスープです。

＜飲む＞ と言うよりは ＜食べる＞ スープで、
リンゴを火にかけていないので、フレッシュな風味が味わえるスープです。









あとは好きな分だけ、つまみながら…


お豆腐のカプレーゼ、
美味しいフレッシュ・モッツァレラが手に入りにくい日本では、
お手軽＆リーズナブルに出来てGoodです

モッツアレラ入りのライスコロッケ、
小さく作ってジェノベーゼソースを添えると立派なワインのおつまみになります。

ムスメのお気に入りは、パリパリの揚げパスタ
ビールのお伴にもいいですよ～^^

“ちょっとづつ、いろいろ”
って、女子はワクワクしますよね

ワインもおしゃべりも進み、ゆったりとしたお昼間の時間が流れてゆきます…








続いては、温かなオーブン料理を。

ラザニアは、予め焼いてオーブンの中で保温しておけるので、
おしゃべりを中断することなくお出しできて便利ですよ♪

今回はちょっと手を加えて…
海老とチーズ等々の入ったフィリングをラザニアで巻き、
トマトクリームソースとチーズをかけて焼きました。

トマトソースの酸味とまろやかなチーズ、そして海老の食感と香りが一体となり、
とっても美味しいラザニアになりました！

沢山食べてくれてアリガトウ


そして最後は…







Happy　Birthday to you～

ロウソクに火を灯してみんなで歌いました！
（ちなみに、火をつける前の姿は コチラ です）

火をつけると あっ という間に文字が消えてゆき、
歌い終わるとこんなに溶けていました＾＾









ロールケーキもお代わりして、沢山食べてくれてアリガトウ！！！

そして、いつもいつもムスメに山のようなプレゼントを頂き、
申し訳ないくらい…

幼稚園入園グッズも、大切に使わせてもらいます



お誕生日おめでとう
お互いにまた、よい一年にしましょうネ



皆さま、素敵な連休をお迎え下さいませ




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