おはようございます

先日の大安の日曜日に上棟式用のお餅のご注文を頂きました。

上棟式とは、本来建物の守護神と匠の神様を祀って
棟上げまでの工事が無事終了した事への感謝と、
無事に家が完成する事を祈願する儀式です。

しかし、今では自分の家を作ってくれている
棟梁や大工さんたちへの感謝の気持ちを表す意味で
執り行われる事が多いそうです。

宮大工さんなど、今でもしきたりや儀式を重んじている大工さんですと
色々こだわりがあり、用意するものやお餅の形などが
かなり細かく指定される場合があります。

しかし、以前は「菱形のお餅」が多かった上棟式のお餅も
最近はこだわらない大工さんが増えてきて
同じ値段でも数が取れる「四角のお餅」にする方が増えてきました。

六郎のお餅は、新潟産の「わたぼうし」というもち米を１００％使い、
１枚１枚手でのして作っているとても美味しいお餅です。

のした１枚のお餅＋カット代で価格が決まる為、
どうしても端が出てしまう「菱形」より「四角」の方が沢山数ができます。
その為、予算の関係で「四角」にする方が増えています。

今は上棟式に集まって下さった職人さん達に
お酒とお赤飯、もしくはお餅を１人１人にお渡しする
というスタイルが主流の様です。

六郎では上棟式用に２合の赤飯折をご用意しております。

それでもやはり大工さんによっては色々とこだわりがある方もいらっしゃいます。

その様な時もできる限りご要望にお応え致しますのでぜひご相談下さい。

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夢づくり菓子づくり　六郎
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営業時間　８時半～１８時半
商品の売り切れなどにより早めに閉店する事があります。

月曜日、第三・第五火曜日
４月の定休日

よろしくお願い致します　　
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