パンづくりと私

パン

こねはじめの支度


きょうも、ぱんづくりをしました。


いつもとは違う環境です。


初めて、自分以外の人に、


教えながら、パンをこねたのです。


無意識にやっている事、


実はとても大事だったんだな。とか


一般的に、パンづくりがむずかしいと思われているのは、何が原因か？とか。


さまざま、わかりました。


わたしがいつも作るレシピって、


わたしが勝手に考えたもの。


様々応用可能な、体に優しいレシピ。


いつから？


なんで？


色々聞かれてはじめて、考える。


一つ気がついたのは、


わたしは、粉が好きって事。


きょう、おかずにちょちょっと、作ったフライ。


衣に水をいれて、箸で混ぜるだけで


「HEY！へい！HEY！～♪」


って、嬉しい鼻歌がでる。


病気かもしれません。(笑)


あと、きょうの方には、


オプションで、


私のお気に入り、ハデハデオバチャンパンツを


実際に見ていただきました。(爆)


それは、オプションか？


てな、話だけどさ。(笑)


まあまあ、


パンをとおして、粉を考える。


粉を感じる。


生地と話す。


ちょっと熱がある赤ちゃんみたいな温度。とか。


いやあ、教える立場の方が、勉強になります。


たのしかった。


ありがとうございました。