アップするのがすっかり遅くなってしまった
今更ながらのバレンタインの件。
外食したのですが、、、
めちゃくちゃ素敵なお店でした
私が予約したところなんですけどね。笑
三浦さんからも大絶賛いただきました。
前に書いたことのある「十皿」。
こちら嬉しくも悲しくもここ数年で本当に予約の取れないお店になっちゃったんですが、２年ほど前に姉妹店が出来てずっとチェックしていました
おまかせコース１択。１８時から一斉スタート。
お席数１４席、カウンターのみ。薪火、かまどを使ったお店です
お料理の評価が高いのはもちろん、ワインのペアリングコースが人気だということで予約してみました
まず一番初めに炊き込みご飯から。
ご飯ものからスタートするのって珍しいですよね
かまど炊きご飯 桜えび、熟成ゆり根
じゃがいもみたいにほくほくの新鮮なゆり根と揚げたての桜えび…
この美味しさは本当に忘れられない…！
赤貝手毬寿司、葉つき玉ねぎ
これもめちゃくちゃ美味しかったんだが…
あとで三浦さんに「りおな、一番赤貝のお寿司が好きだったでしょ？
」と言われたくらい食べた瞬間に目を丸くしていたみたい。笑
桜鯛、鯛の子フリット
三浦さんはこちら一番気に入っていました。
元々、鯛の子好きらしいんですが、「美味しい」って多分１０回くらい言ってた。笑
長谷川熟成豚しゃぶしゃぶ
下にしゃきしゃきのお野菜もしっかり入っています。これも薪火で調理してるので、軽くスモークの香りが…
春キャベツ薪焼き ホタルイカのソース
オープンキッチンの良いところは目の前で作っている工程が見られる＆熱々・新鮮のものをいただける点…薪で丁寧にじっくり焼かれているのを見ていました。美味しいに決まっています
金目鯛鱗焼き 菜の花
パリパリふわふわ…
ニョッキと一緒に。菜の花ソースがあっさりさっぱりしていてペロリです。
北海道サロマ和牛薪焼き モレ
「綺麗〜
」と思わず声に出ちゃった。
なんで綺麗なお肉の色…最高でした
私はお塩でいただきましたが、ソースもすごく美味しかったみたい。
お口直しのふかうら雪人参
蛤のペペロンチーノ
麺を大盛、普通、小盛から選べます。
普通にしましたが、本当にお腹いっぱいすぎて半分ほど食べてもらいました
そして、、、
デザートのカカオスフレ、、
美味しすぎて笑いが出たよ。笑
食後にシェフと１０分ほどお話させてもらいましたが、(私はほぼ聞いてただけだがw)
スフレに関しては本当にファンが多いようで、一度スフレから違うデザートに変えてみたら、
「あのスフレが食べたかった！」
との声が相次いで、コースの最初は炊き込みご飯から始まり、デザートはスフレでしめる所だけはコースの決まりにされているそうです。
(お味は毎月変わる)
いや、気持ちめちゃくちゃ分かる！！！
私の人生で確実に一番だったと言い切れるほどの美味しい出来立てスフレでした
雑談後、お店の外までお見送りしていただき、最後の最後まで気持ち良い食事となりました
月１回メニューが変わるようなのですが、
「ここはまた必ず来よう！」
と私より三浦さんが先に言ったので、随分気に入ってくれたようで嬉しかったです
(ワインも非常に美味しかったみたい。毎月、コースメニューが決まったら必ずワインを仕入れている方にも食べていただいて、その食事にしっかりと合うワインを都度提供してもらってるそうです)
さて、、、
「また来る」ということはどうせコースの金額が早かれ遅かれ分かる話なので、まぁええか、と思い、
さっきのコース、いくらだと思った…？
ってちょっとゲスな質問してみたら、
「そういうことりおながわざわざ聞く時って、絶対コストパフォーマンスが良い時なんだよなぁ…笑」
よく分かっとるな！！！笑
私がわざわざ金額に言及する時って「え、まじで！？めちゃくちゃいいじゃん！信じられない！」って一緒にビックリして欲しい時…笑
めっちゃお得に服とかが買えた時も「これいくらに見える？」って聞いちゃう関西人あるあるのやつ…w
案の定、
えぇぇぇ、まじで！？
めちゃくちゃいいじゃん！！！
すんごいビックリしてました
お店の雰囲気、食材の新鮮さ、メニューの数、質、工夫、ライブ感、満足度トータルで見て、お値段以上の以上のさらに以上くらいのパフォーマンスに感じるお店でした
言うてる間に絶対こちらも予約が取れなくなるんだろうなぁ…
また近い内に行きたいと思います。
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