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Profile：Yuki
「大人のプチプラ」+「上質なもの」を使いながらお洒落を楽しむブログ
40代からの・・・
毎日真剣に向き合いたい 「おうち美容」も発信中です
身長：160㎝
サイズ：7号
足のサイズ：22.5㎝
今日の晩ご飯、主菜は大好きな銀鱈の西京漬け
めちゃ美味しかったーー
先日、地元静岡(伊豆)の魚屋さん、俵屋から取り寄せていた銀ダラの西京漬け、
美味しすぎて家族で絶賛でした
銀ダラと言えば、私が小さい頃は普通に食べられる位のお値段でしたが、今や高級魚
一切れ1000円近いものもありなかなか買い辛くなってしまったのですが、脂が乗っていてふわふわ柔らかで本当に美味しいですよね
こちらは12切れも入っていて送料無料4,600円(1切れ300円台)とお手頃なのが嬉しい
西京味噌に漬かった銀鱈はしっとりと、そしてびっくりする位ジューシーで美味しい
冷めても美味しいのでお弁当なんかにもぴったりです
そしてこちらは冷凍で届くので好きな時に好きな分だけ食べられるのが嬉しい
冷蔵庫で解凍が良いとのことでしたが、時間がない時は流水で一気に解凍しています
しかもグリルだけでなくフライパンでもふっくら美味しく焼けるのが
(味噌はある程度落とす事とアルミホイルは必須)
まだ何切れか残っていますがなくなったらリピートする事決定です
次回は金目鯛を頼んでみようと思ってます
それでは本日はこの辺で
最後まで読んで下さり有難うございます
