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40代で結婚した晩婚子なし夫婦の東京下町ライフをゆるく書きつづっています。
夫婦ネタ、40代ファッション＆美容、お出かけ＆グルメ情報など幅広いテーマで更新中♪
ふるさと納税で、最高級の黒毛和牛として知られる
佐賀牛 2種を食べ比べしてみました。
左が牛肩スライス（うで）、右が肩ローススライスです。
ふるさと納税で佐賀牛２種を食べ比べできます！
肩ロースは背中側の肉で、サシが多く入っていて柔らかいのが特徴。
うでは肩の前側、腕に近い部分。
赤身が多くてしっかりした肉質です。
まずは、一枚ずつ焼いて食べることに。
ホットプレートにギリギリ入るサイズで、一枚が大きい！！
すき焼きのタレをかけていただきます。
いい感じに焼き上がってきました。
ロースは柔らかくてとろけるような味わい。
うでは、しっかりした肉の味を堪能できる。
食べ比べるとその違いが明確で、どちらも美味しかったです。
後半は野菜を入れて、肉を煮込む関東風すき焼きにしました。
肉一枚が大きいので、小さくちぎって入れることに。
結婚するまで私は関東風のすき焼きしか食べたことなかったのですが、
夫と暮らすようになり、関西風のすき焼きの食べ方を知りました。
いいお肉はまず関西風で肉をじっくり味わうのが贅沢な食べ方です。
今回は2種420gを食べ比べしましたが、夫婦二人で食べるのにちょうどよかったです。
高級黒毛和牛の佐賀牛をふるさと納税で味わえるのがいいですよね
一枚のボリュームがすごくて感動します
これ買いました！
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