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40代で結婚した晩婚子なし夫婦の東京下町ライフをゆるく書きつづっています。
夫婦ネタ、40代ファッション&美容、お出かけ&グルメ情報など幅広いテーマで更新中♪
イオンに山積みされてたミャクミャクサイダーを買ってみたのですが、どぎついブルーに着色されています。
恐る恐る飲んでみたところ、激アマでした!
かき氷のシロップを飲んでるみたい!!
このままジュースとして飲むのはキツいので、何か他に活用法がないか考えてみました。
このブルーの色味を生かして、お菓子を作ったら素敵に仕上がるかも!
シャインマスカットボンボンの作り方を調べたら、着色料でシロップに色を付けていたんですね。
ミャクミャクサイダーを使えば、着色しなくてもカラフルなボンボンが作れそう。
ただ、ボンボンの作り方は難しいので、不器用な私にはムリだと諦めました![]()
でも、グミだったら作れるかもしれない!と思って検索したら
こちらのレシピを見つけました。
これなら私にも作れそう!
クラシルのレシピを参考にしつつ、コーンスターチは使わず、型は流し込むタイプを選びました。
まず、ダイソーでグミの型になりそうなものを購入しました!
左から、推し活用の型、日本地図、将棋の駒です。
なぜかマニアックな型しか店頭になかったです。
沸騰寸前で火を止めて、水にふやかしたゼラチンを投入して余熱で溶かします。
サイダーとゼラチンを溶かしたものです。
ゼラチンが入った分、容量がかさ増ししました。
型に流し込んでいきます。
だけど、3つの型に流し込んでもまだ余ってしまって。
ふと、ウイスキーボンボンの容器が型に使えるのではと思い立ちました。
バレンタインに夫にあげたアンソンバーグのチョコがまだ残っていて。
試してみたら、いい感じに流し込めました![]()
型に流し込んだら、冷蔵庫で冷やすだけ!
3時間以上冷やせば、しっかり固まります!!
3時間経過して、冷蔵庫から取り出してみました。
いい感じにぷるんと固まっています♪
しかし、思わぬハプニングが!
型から取り出そうとしたら、崩れてしまったのです![]()
型から上手く外れない場合、蒸しタオルなどで型を少し温めて取り出す方法を見つけたのですが、なかなか上手くいかなくて、縁に沿って楊枝を入れてどうにか取り出しました。
型から取り出したグミです。
ミャクミャクサイダーのブルーがキレイです![]()
こちらは将棋の駒バージョン。
そして、一番の難関がこちらの日本地図です。
かなり入り組んだ形をしているので、崩れそうで怖い~![]()
下に蒸し布巾を置いて、慎重に楊枝を入れて取り出しました。
そして、遂に……
日本グミ、完成しました!!
沖縄は崩れてしまったので、これ単体だと沖縄には見えませんが、
日本地図にして配置すると、それっぽく見えるから不思議![]()
↓ちょっと前に流行った地球グミ
肝心のグミの味ですが、
ゼラチンを足したせいか、甘さがとても控えめになりました。
そして、食感はグミというより、寒天に近かったです。
私はグミの弾力が好きなのですが、弾力がなくて、なんか物足りなかったです。
まずくはないけど、すごくおいしいわけでもなく。
2~3粒食べれば、もういいかなという感じ。
止まらなくなる美味さ!というわけではなくて、
やっぱり市販されてるグミのほうが美味しいですね。
今回、グミの型に使ったアンソンバーグのリキュールチョコレート。
アンソンバーグもまさかの売り切れでした!
↓こちらはまだわずかに在庫があるようです。
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