コチラ
夫が食材をストックしている引き出しの中身を整理してくれました。
食材がだいぶ取り出しやすくなりました！
ヤマモリのレトルトは湯煎ではなく、レンジで温めるだけでOK。
湯煎だと火を使うし、お湯が沸騰するまで待たなくてはならないけど、
レンジならサッとすぐに温められて便利です。
冷凍食品だと冷蔵庫のスペース問題が出てくるから、
義母に送るならこういうレトルトカレーのほうが喜ばれるかな？
ただ、ヤマモリのカレーは本格タイカレーなので結構スパイシーです。
若い人向けの味付けだと思うので、高齢者にはどうなんだろう。
義母はもしかすると、今までタイカレーを食べたことがないかもしれません…。
先日、夫が賞味期限切れの食材を処分してくれたのですが、
実はまだ処分したいレトルト食品があります。
手術の時にポチった介護食です。
賞味期限は来年までで、まだ十分に期限が残っています。
ただ、この介護食は私の口に合わなくて……。
手術後すぐに普通の食事が食べられたので、現在6食も残っている状況で、
賞味期限が余っている食べ物は処分しにくいです。
万一コロナにかかった時のために取っておこうと思っていたけど、
今までの経験からして、私は体調が悪い時でも普通にご飯が食べられるので、
このまま食べる機会がなく賞味期限を迎えてしまいそうです。
それなら今から処分してしまったほうが、スペースが空けられると思って。
だけど、不要な物は躊躇なく処分できるけど、
まだ食べられる食料を捨てるのは罪悪感があります。
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