先日、冷やし中華を作った画像をアップしたところ、読者の皆様からツッコミが入りました。
どんな冷やし中華だったのかは、下記の記事をご参照ください。
※画像は一番下にあります
どうやら、キュウリの切り方に問題があったようです。
キュウリを細切りにしないのは非常識！という声が圧倒的でしたが、
中には、輪切りにした私のセンスを、独創的だと評価してくださった方もいました。
いろんなご意見を頂き、恐縮です。
私が、冷やし中華のキュウリを輪切りにした理由は・・・
細切りにするのが面倒臭かったからです。
別に人様に出すわけでもないし、自分で食べるんだから
どんな野菜の切り方をしたって別によくない？
キュウリの細切りは時間がかかるけど、輪切りならスライサーで簡単にできるのです。
でも、読者様からのコメントを読んで、
自分用に作る料理も、見た目にこだわりたいと思うようになりました。
そこで、今回、冷やし中華のリベンジに挑戦
ぜひ、前回の写真と見比べてみてください。
今回作った冷やし中華です↓
まだまだ、改善の余地はありますけど、
私としては頑張ったほうだと思います。
今回は、なぜトマトがくし切りではないの？というツッコミが入るかもしれませんが、
ここは、個性だと思っていただければ。
赤で同化してわかりにくいですが、てっぺんには紅ショウガをトッピングしています。
テーマは「太陽」。
降り注ぐ太陽の光
を、抽象的に表現しています。
を、抽象的に表現しています。今回、具材を細切りにしてみて思ったことは、
とても、食べやすい
これからも、地道に料理を頑張っていこうと思います。
もっと見栄えが良くなるために
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